5 Eiwitrijke voedselbronnen en vleesvervangers

Eiwit is door het lichaam nodig voor energiebronnen, het opbouwen van spiermassa, het repareren van bloedbestanddelen en zelfs het vervangen van beschadigde lichaamscellen.

Over het algemeen zijn er verschillende eiwitrijke voedingsmiddelen die kunnen voldoen aan de dagelijkse eiwitbehoeften van het lichaam, waaronder dierlijk vlees en noten. Er zijn echter mensen die ervoor kiezen om geen vlees te eten. Of ze nu kiezen voor een vegetarische levensstijl, of omdat ze gezonder willen leven.

Hoe krijg je dan eiwitinname zonder vlees te hoeven eten? Zijn er naast vlees nog andere voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte?

Hoeveel proteïne heeft het lichaam per dag nodig?

Er is nog discussie over de dagelijkse eiwitbehoefte van het lichaam. De huidige aanbevolen dagelijkse eiwitinname door BPOM voor het publiek is 60 gram per dag.

Als blijkt dat er teveel eiwitten worden geconsumeerd, wordt het door het lichaam omgezet in vet. Gebrek aan proteïne veroorzaakt spieratrofie en een verminderde werking van het menselijk lichaam in het algemeen.

Andere eiwitrijke voedselbronnen dan vlees

1. Eieren

In vergelijking met vlees zijn eieren een geweldige bron van eiwitten en bevatten ze verschillende B-vitamines, waaronder B6, B12, thiamine, riboflavine en foliumzuur. Eieren zijn een goede bron van proteïne voor degenen onder u die geen vlees willen eten. De reden is dat slechts één gekookt ei 7 gram eiwit bevat, wat goed is voor het lichaam.

Het eten van voornamelijk eieren is echter ook niet goed, omdat eidooiers een hoog cholesterolgehalte bevatten, wat het risico op cholesterolgerelateerde ziekten kan vergroten.

2. Sojabonen

Meestal vertrouwen veganisten of veganisten op noten als hun belangrijkste eiwitbron. Een soort vetarme maar eiwitrijke bonen zijn sojabonen. Sojabonen bevatten ook vezels, omega-6-vetzuren, antioxidanten voor fyto-oestrogenen.

Praktisch kun je consumeren snack gemaakt van sojabonen die lekker en gezond zijn SOJAJOY. SOJAJOY bevat hele sojabonen met veel vezels en eiwitten, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Het is dus geen wonder dat voedingsmiddelen gemaakt van soja talloze gezonde voordelen voor het lichaam kunnen bieden.

3. Kwark

Afgezien van eieren is cottage cheese een ander eiwitrijk voedsel. Een half kopje cottage cheese bevat 13 gram caseïne-eiwit dat dient voor de voeding van spierherstel.

Wat is caseïne-eiwit? Caseïne-eiwit is een soort eiwit dat langzamer verteert dan gewone eiwitten. Dit eiwit is ook geweldig voor het opbouwen van spiermassa, dus het wordt vaak geconsumeerd door atleten en bodybuilders.

Bovendien is deze kaassoort nuttig voor het opbouwen van botsterkte door het hoge calciumgehalte. Om het te verwerken, kunt u cottage cheese mengen met noten, fruit of kaneel om smaak, vezelgehalte en antioxidanten toe te voegen die goed zijn voor het lichaam.

4. Groenten

Groenten bevatten naast voedingsstoffen en vitamines ook macronutriënten die goed zijn voor het lichaam, namelijk eiwitten. Neem bijvoorbeeld broccoli, dat levert 2,8 gram eiwit per kopje op. Dan is er de asperge die 2,4 gram eiwit in een half kopje bevat.

Een andere groente die gemakkelijk verkrijgbaar is en veel eiwitten bevat, is maïs. Omdat 100 gram suikermaïs 3,3 proteïne bevat, terwijl één oor 4,68 g proteïne bevat.

5. Erwten

Vegetariërs en veganisten hebben lange tijd peulvruchten gebruikt als hun belangrijkste eiwitbron. Geen wonder, want in een kopje erwten zit 7,9 gram eiwit. Dit is dezelfde hoeveelheid proteïne als een glas melk.

Als je erwten niet lekker vindt, probeer ze dan te koken en pureer ze als aardappelpuree, en serveer ze als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd.