Voordelen van amandelolie voor het lichaam (het kan ook helpen bij een dieet, weet je!)

Het lijdt geen twijfel dat amandelolie zeer gunstig is voor huid- en haarverzorging. Niet veel mensen realiseren zich echter dat amandelolie ook geweldige eigenschappen voor het lichaam heeft. Dus, wat zijn de voordelen van amandelolie voor de gezondheid? Het volgende is de volledige uitleg.

Wat is amandelolie?

Amandelolie is een extract van amandelzaadjes dat grote hoeveelheden gezonde vetten bevat. Er zijn twee soorten amandelolie, namelijk ongeraffineerde amandelolie en geen raffinageproces.

Om pure amandelolie te krijgen, worden amandelen voorgedroogd en geëxtraheerd via bepaalde bewerkingen en chemische processen. Helaas heeft dit proces invloed op de voedingswaarde van de olie. Ja, veel van de voedingsstoffen van de amandel raken ook uitgeput door hoge temperaturen en chemicaliën tijdens de verwerking.

Ondertussen wordt amandelolie die niet door een raffinageproces gaat, amandelolie verkregen door rauwe amandelen te persen totdat de olie eruit komt, zonder gebruik te maken van hitte of chemicaliën. Het voordeel van deze methode is dat het grootste deel van de voedingswaarde van amandelen niet verloren gaat of verminderd. Dit is de reden waarom ongeraffineerde amandelolie op grotere schaal wordt gebruikt voor kookdoeleinden.

Voedingswaarde amandelolie

Hoewel de voedingswaarde van amandelolie niet zo hoog is als die van hele amandelen, bevat amandelolie nog steeds voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam. Volgens Healthline bevat elke 14 gram of het equivalent van een eetlepel amandelolie de volgende voedingsstoffen:

Calorieën: 119
Totaal vet: 13,5 gram
Verzadigd vet: 1,1 gram (10%)
Enkelvoudig onverzadigd vet: 9,4 gram (70%)
Meervoudig onverzadigd vet: 2,3 gram (20%)
Vitamine E: 26% van de dagelijkse behoefte
Fytosterolen: 35,9 milligram

Afgaande op de voedingswaarde is het duidelijk dat amandelolie een uitstekende bron van vitamine E is. Amandelolie bevat ook onverzadigde vetten (gezonde vetten) die hoog genoeg zijn om het risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk en obesitas te verminderen.

Een groot aantal gezondheidsvoordelen van amandelolie

1. Handhaaf de gezondheid van het hart

Zoals eerder uitgelegd, bestaat amandelolie voor 70 procent uit enkelvoudig onverzadigd vet. Van dit type vetgehalte is aangetoond dat het een positief effect heeft op de gezondheid van het hart, namelijk door het verhogen van het HDL-cholesterol of goede cholesterol.

Lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) is een type eiwit dat cholesterol wegvoert van de hartslagaders naar de lever. Het is in de lever waar cholesterol wordt afgebroken en uitgescheiden door het lichaam. Dit betekent dat hoe hoger de HDL, hoe beter het hartorgaan is beschermd tegen verschillende ziekten, met name hartaandoeningen.

Lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), het tegenovergestelde van HDL, is een type slechte cholesterol dat een risicofactor is voor hartaandoeningen. Door amandelolie te consumeren, verlaagt u ook het LDL en helpt u de gezondheid van het hart te behouden. Eén studie stelt zelfs dat een dieet met veel amandelolie het LDL- en totaalcholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen en het HDL-cholesterol met 6 procent kan verhogen.

2. Tegengif tegen vrije radicalen

Een van de verbazingwekkende voordelen van amandelolie is zijn functie als antioxidant. De reden is dat amandelolie vitamine E bevat, die vrij hoog is. Slechts één eetlepel amandelolie voldoet aan 26 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Vitamine E is nuttig om lichaamscellen te beschermen tegen vrije radicalen. Hoewel het lichaam ze echt nodig heeft, kunnen vrije radicalen het lichaam beschadigen als er te veel van zijn. De reden is dat een teveel aan vrije radicalen oxidatieve schade kan veroorzaken die leidt tot kanker en hartaandoeningen.

Onderzoek heeft aangetoond dat een hoge inname van vitamine E het risico op hartaandoeningen, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en verminderde cognitieve vaardigheden van de hersenen bij ouderen kan helpen verminderen.

3. Controle van de bloedsuikerspiegel

Als u diabetes heeft, is er niets mis met het uitproberen van de voordelen van amandelolie. Amandelolie kan u helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit komt omdat is aangetoond dat het gehalte aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten in amandelolie de bloedsuikerspiegel bij diabetici verlaagt.

Een onderzoek toonde aan dat deelnemers die een ontbijtmenu met toegevoegde amandelolie aten een lagere bloedsuikerspiegel hadden, zowel na de maaltijd als gedurende de dag, vergeleken met deelnemers die geen amandelolie kregen.

De voordelen van amandelolie waren niet alleen dat, deelnemers die extra amandelolie kregen, voelden zich na het eten voller. Hierdoor kan het dieet goed onder controle worden gehouden.

4. Helpt bij het afvallen

De voordelen van amandelolie op deze zijn geschikt voor degenen onder u die proberen af te vallen, maar niet werken. Veel mensen vermijden vet als ze proberen af te vallen. De goede vetten in amandelolie kunnen u echter echt helpen uw ideale lichaamsgewicht te bereiken.

Het is aangetoond dat het amandeletende dieet helpt bij het afvallen. Nou, dit geldt ook voor amandelolie, weet je! Zowel amandelen als hun oliën kunnen helpen bij het afvoeren van vetophopingen in uw lichaam.

Een studie toont aan dat een dieet met veel enkelvoudig onverzadigd vet het gewichtsverlies en de lichaamssamenstelling bij zwaarlijvige vrouwen kan verbeteren. In feite zijn diëten met veel enkelvoudig onverzadigd vet naar verluidt effectiever dan diëten met veel koolhydraten om af te vallen.

Dat betekent echter niet dat u zoveel mogelijk amandelolie kunt consumeren. Toch moet het gebruik ervan worden beperkt. U kunt amandelolie gebruiken bij het sauteren van groenten en kruiden of zosalade dressingheerlijk.