4 Voordelen van het consumeren van vette vis en stier; hallo gezond

Vet is een belangrijke macronutriënt in de vorm van olie, die kan worden gehaald uit voedselconsumptie. Hoewel het lichaam vet nodig heeft, moet de inname beperkt worden omdat veel soorten voedsel verzadigd vet bevatten. Dit is echter anders als u vette vis eet (vettige vis) die het soort vet bevat dat het lichaam nodig heeft.

Voedingswaarde van vette vis

Over het algemeen is vis een soort voedsel dat rijk is aan verschillende belangrijke voedingsstoffen, maar de inhoud kan variëren en is afhankelijk van het type. Vette vis zijn verschillende soorten zeevis waarvan bekend is dat ze rijk zijn aan omega-3-vetzuren, bijvoorbeeld zalm, makreel, sardines en tonijn. De samenstelling van het vetgehalte van verschillende vissoorten is ook anders dan rood vlees dat veel verzadigd vet bevat.

Bronnen van vet die goed zijn voor de gezondheid en rijk aan eiwitten zorgen ervoor dat vette vis in de meeste macronutriëntenbehoeften van het lichaam voorziet. Bovendien helpt de consumptie van vette vis u ook om in uw behoefte aan vitamine D, B-vitamines en mineralen zoals selenium te voorzien. Alle delen van het vissenlichaam bevatten bijna dezelfde voedingsstoffen. Vette visvoeding heeft ook de neiging langer mee te gaan, ook al is het geconserveerd door koelen, roken of verpakken in blik.

In de behoefte aan omega-3 uit vette vis kan worden voorzien door het twee keer per week te consumeren met elk een portie. Een aanbevolen portie vis is ongeveer 100 gram gekookt visvlees. Sommige mensen met bepaalde aandoeningen, zoals hartaandoeningen, hebben echter hogere omega-3-vereisten nodig.

Gezondheidsvoordelen van het eten van vette vis

Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen van het consumeren van omega-3 vetzuren uit vette vis:

1. Zorg voor een gezond hart - Omega-3 (EPA en DHA) uit vette vis kan de ophoping van vet in de bloedvaten helpen verminderen, wat de belangrijkste risicofactoren zijn bij het veroorzaken van ziekten zoals hypertensie en coronaire hartziekten.
2. Voorkom kanker - het ontstaan ​​van kanker wordt veroorzaakt doordat het lichaam vanaf het begin niet kan reageren op de groei van kankercellen. Het lichaam heeft voldoende omega-3 nodig om te reageren op en de groei van kankercellen van jongs af aan te voorkomen, zonder de normale cellen aan te tasten, vooral op het huidoppervlak en in de mond.
3. Helpt de groei van hersencellen - Omega-3 is een essentiële voedingsstof die nodig is voor de hersengroei van kinderen, zelfs in de baarmoeder. DHA is nodig voor de ontwikkeling van sensorische vermogens, denken en motorische neurologische ontwikkeling van kinderen. Door aan de behoeften van omega-3 te voldoen, kunnen hersencellen ook beter regenereren, zodat het de ernst van seniliteit en dementie bij ouderen kan verminderen.
4. Gewrichtspijn overwinnen - de toestand van gewrichtspijn wordt veroorzaakt door ontsteking en zwelling van de gewrichten, waardoor pijn ontstaat bij de persoon die het ervaart. Vette vis heeft ook het ontstekingsremmende effect van omega-3 vetzuren om de impact van ontstekingen op gewrichten te verminderen.

Hoe vette vis te selecteren en op te slaan

Als je verse vette vis gaat kopen, kies dan een vis die nog steeds stijf en hard is en oogkleur heeft en een lichaamsoppervlak dat niet bleek is. Kies geen vis die te visachtig is. Het lichaam van vette vis wordt zachter als deze binnen een paar dagen is gevangen. Visopslag moet in een koele kamer zijn, de vriescondities zullen beter zijn. De voedingswaarde in vers visvet zal echter ook snel afnemen, daarom dient u direct na aankoop maximaal één dag te consumeren.

Dingen waarmee rekening moet worden gehouden bij het consumeren van vette vis

1. Hoe te serveren

De opname van voedingsstoffen uit vette vis door het lichaam wordt beïnvloed door hoe de vis gekookt moet worden voor het eten. Het serveren door het te braden kan leiden tot onnodig vetgehalte en kan de voordelen van visconsumptie beïnvloeden. Probeer daarom gezondere vis te serveren door te koken, grillen of stomen.

2. Calorie-inname

Ook al heeft het een soort vet dat doorgaans goed is, visvet wordt nog steeds meegeteld als vetconsumptie die moet worden beperkt. Visolie bevat niet alleen omega-3, maar kan er ook voor zorgen dat je overtollige calorieën binnenkrijgt en een effect heeft op obesitas.

3. Mogelijke gevaren voor de gezondheid

Vette vis is een roofzuchtige zeevis op een vrij hoog niveau in de voedselketen. Dit zorgt ervoor dat vette vis die uit vervuilde zeeën wordt gevangen, de mogelijkheid heeft om accumulatie van dergelijke gifstoffen te ervaren dioxines en polychloorbifenylen (PCB's). Verontreinigende stoffen in vissen zullen erg gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen en kinderen, let daarom goed op de bron van de vis die zal worden geconsumeerd. Als je geen vette vis kunt eten, kun je de voordelen van omega-3-vetzuren ook halen uit verrijkte eieren, lijnzaad en walnoten.