Inhoudsopgave:
- Voordelen van erwten voor de gezondheid van het lichaam
- 1. Helpt het lichaam vrije radicalen af te weren
- 2. Gezond hart
- 3. Helpt de bloedsuikerspiegel en het lichaamsgewicht onder controle te houden
- 4. Verbeter de gezondheid van het spijsverteringsstelsel
- Het is gezond, maar overdrijf het niet
Als je je verveelt met kousenband of kikkererwten, probeer dan over te schakelen op erwten. De pinda's die met de peulen worden gegeten, zijn heel gemakkelijk te bereiden, vooral voor roerbakgerechten. Naast dat ze heerlijk zijn om te eten, bevatten erwten ook veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Benieuwd wat de voordelen zijn van pinda's voor de gezondheid van het lichaam? Kom op, zie de volgende recensies.
Voordelen van erwten voor de gezondheid van het lichaam
Erwten of erwten Pisum sativum L.is een boonsoort die veel wordt geconsumeerd door de mensen in Indonesië.
Deze noten kunnen alleen door de noten of met de peulen worden geconsumeerd. Meestal verwerken mensen erwten tot roerbakgerechten.
Volgens de Indonesische voedingssamenstellingsgegevens bevatten erwten eiwitten, vezels, vitamine A, B, C en belangrijke mineralen zoals natrium, kalium, calcium en fosfor.
Al deze voedingsstoffen zijn zeker nodig voor cellen, weefsels en organen in het lichaam om hun functies naar behoren uit te voeren.
Laten we voor meer details de voordelen van erwten bespreken op basis van onderzoek naar British Journal of Nutrition, zoals:
1. Helpt het lichaam vrije radicalen af te weren
Erwten bevatten antioxidanten, namelijk fenol- en polyfenolverbindingen. Deze verbinding zit in de bonen en peulen. Daarom worden erwten samen met de peulen geconsumeerd.
De antioxidanten in erwten helpen het lichaam om vrije radicalen te bestrijden. Vrije radicalen zijn moleculen die cellen, DNA en eiwitten in het lichaam kunnen beschadigen.
Deze moleculen die het lichaam beschadigen, zijn te vinden in zonlicht, vervuiling of industriële chemicaliën. Blootstelling aan vrije radicalen in het lichaam kan oxidatieve stress veroorzaken die ontstekingen in het lichaam kan veroorzaken.
2. Gezond hart
Naast het helpen bestrijden van vrije radicalen, hebben erwten ook voordelen voor het hart. Dit voordeel kan worden verkregen door het vezelgehalte in erwten.
Het eten van vezelrijke erwten kan de bloeddruk onder controle houden en ontstekingen in het lichaam verminderen.
Al deze effecten kunnen uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen op latere leeftijd verlagen.
3. Helpt de bloedsuikerspiegel en het lichaamsgewicht onder controle te houden
De voordelen van erwten zijn niet alleen gezond voor het hart. Deze vezelrijke voedingsmiddelen kunnen u ook helpen uw gewicht onder controle te houden.
Vezels en eiwitten uit erwten kunnen voor een langer vol effect zorgen. Op die manier kan een verzadigd gevoel uw verlangen om te snacken of meer te eten onderdrukken.
Niet alleen dat, erwten zijn ook opgenomen in voedingsmiddelen met een lage glycemische index.
Deze voedingsmiddelen met een lage GI zullen er langer over doen voordat het lichaam ze tot glucose verwerkt, zodat ze niet plotseling de bloedsuikerspiegel doen stijgen.
4. Verbeter de gezondheid van het spijsverteringsstelsel
Het volgende voordeel van erwten is om de gezondheid van het spijsverteringssysteem te behouden.
Het eten van meel van erwten veroorzaakt geen ernstige winderigheid in vergelijking met andere bonen.
Bovendien kunnen erwten die vezels bevatten, de frequentie van stoelgang helpen verhogen.
Dat betekent dat u het probleem van obstipatie vermijdt. In feite kan het een natuurlijke remedie zijn voor milde constipatie.
In de darm zijn er goede bacteriën die helpen bij het verteren van voedsel. Welnu, het eiwitgehalte van erwten is in staat om deze bacteriën in balans te houden.
Het is gezond, maar overdrijf het niet
De voordelen van erwten zijn er in overvloed, maar dat betekent niet dat je deze noten naar believen kunt eten.
In plaats van constipatie te voorkomen, kan het consumeren van te veel erwten juist constipatie veroorzaken. Zeker als je niet genoeg water drinkt.
Bovendien kan het eten van te veel vezelig voedsel er ook voor zorgen dat de maag opgeblazen en vol aanvoelt.
Al deze effecten zijn zeker erg storend voor activiteiten, toch? Daarom moet de portie erwten worden beperkt en gecombineerd met ander voedsel, zodat de voeding diverser is.
X
