Wonderfruit, magische bessen die de smaak van voedsel veranderen in zoet

Wonder fruit, of ook wel bekend als wonderbes, heeft het unieke vermogen om de smaak van voedsel op de tong te veranderen. Dankzij zijn unieke functie wordt deze vrucht beschouwd als een veilige natuurlijke zoetstof voor diabetici. Niet alleen dat, er zijn nog een aantal voordelen wonderbes voor het lichaam. Iets?

Maak kennis met planten wonder fruit

Wonder fruit is een plant afkomstig uit West-Afrika en wordt over het algemeen gebruikt als natuurlijke zoetstof voor wijn. Deze plant groeit in de vorm van een struik of kleine boom met een hoogte van maximaal 5,5 meter.

Deze plant vrij gemakkelijk te cultiveren, zolang de omgeving schaduwrijk is, uit de buurt van ijskoude lucht en een hoge luchtvochtigheid heeft. In het derde of vierde jaar na het planten zullen deze planten hun vruchten gaan produceren.

De resulterende vrucht is ovaal van vorm met een rode schil. Eenmaal gespleten, zie je het witte vruchtvlees dat lijkt op rambutan met grote donkerbruine zaden in het midden.

Wonder fruit bevat eigenlijk niet veel voedingsstoffen. Deze vrucht bevat echter vitamine C, vitamine K, vitamine A, vitamine E en verschillende soorten aminozuren die voldoende zijn om het lichaam normaal te laten functioneren.

Net als fruit in het algemeen, heeft fruit een wetenschappelijke naam Synsepalum dulcificum het bevat ook weinig calorieën. U kunt ook antioxidanten krijgen die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen door ze te consumeren.

Wonder beskan de smaak veranderen in zoet

Wonder bes bekend om zijn vermogen om elke smaak zoet te maken. Deze vrucht is eigenlijk bijna smaakloos. De zoete smaak op je tong komt eigenlijk van een speciaal eiwit dat miraculin wordt genoemd.

Miraculin is een type glycoproteïne. Dat wil zeggen, de eiwitmoleculen in miraculin binden zich aan de koolhydraatketen. Miraculin heeft geen zoete smaak, maar dit eiwitmolecuul kan zich wel binden aan de smaakpapillen op het oppervlak van de tong.

Het bindingsproces verandert vervolgens de vorm van het eiwit in de tongknobbeltjes die functioneren om zoetheid te proeven. Het resultaat is dat al het voedsel dat bitter of zuur smaakt, zoet zal smaken op je tong.

Voordelen wonder fruit voor gezondheid

Het vermogen om de smaak in zoet te veranderen, maakt deze vrucht wordt nu gebruikt als natuurlijke toegevoegde zoetstof voor diabetici. Maar daar houden de voordelen niet op.

De natuurlijke inhoud van deze vrucht zou ook de volgende voordelen bieden:

1. Het risico op diabetes verminderen

Wonder bes niet alleen gunstig voor diabetici, maar ook het potentieel om het diabetesrisico te verminderen. Dierstudies hebben aangetoond dat deze vrucht insulineresistentie kan voorkomen bij muizen die een dieet met veel fructose krijgen.

Insulineresistentie is een aandoening waarbij de lichaamscellen niet meer goed reageren op het hormoon insuline. Als gevolg hiervan wordt de bloedsuikerspiegel oncontroleerbaar en loopt u het risico diabetes te ontwikkelen. Hierover is echter verder onderzoek nodig.

2. Het overwinnen van smaakveranderingen bij chemotherapiepatiënten

Chemotherapie heeft een aantal bijwerkingen, waaronder een afname van het smaakvermogen van de tong. Deze aandoening kan de eetlust van de patiënt verminderen, waardoor de voedingsinname wordt verminderd. Indien onbehandeld, loopt de patiënt het risico op ondervoeding.

Het goede nieuws, wonder fruit kan een oplossing zijn voor deze bijwerking. Een studie uit 2012 toonde dat verbruik aan wonder fruit kan de smaakfunctie en eetlust bij kankerpatiënten verbeteren.

3. Helpt u bij het afvallen

Een van de sleutels tot afvallen is het verminderen van uw calorie-inname door suikerhoudend voedsel. Niet weinig mensen hebben echter moeite met het doorbreken van de gewoonte om zoet voedsel te eten vanwege hun heerlijke smaak.

Wonder bes u helpen af te vallen door de gewoonte om zoet voedsel te eten te verminderen. De reden is dat zelfs voedsel met weinig suiker erg zoet en heerlijk kan smaken tijdens het eten wonderbes van tevoren, zodat u niet te veel suikerhoudend voedsel eet.

Wonder fruit is een vrucht met zoveel potentieel voor de gezondheid. Zorg er echter voor dat u na het eten van deze vrucht niet te veel voedsel eet om bijwerkingen te voorkomen.

Als u twijfelt, probeer dan een arts te raadplegen voor een duidelijker antwoord.