Er wordt goed voldaan aan de volledige richtlijnen voor het handhaven van de voeding bij ouderen

Naarmate u ouder wordt, zal uw lichaam veel veranderingen ondergaan, waaronder uw eetlust. Daarom hebben oudere mensen de neiging om minder eetlust te hebben en zelfs vatbaar voor anorexia. Als deze aandoening onbehandeld blijft, zullen ouderen afvallen. Dus, hoe beheer je je dieet? hoe moet de voeding van ouderen begeleiden?

Verminderde eetlust bij ouderen, wat is de oorzaak?

Er zijn verschillende dingen die ervoor zorgen dat ouderen geen eetlust hebben of zelfs helemaal geen honger hebben. Over het algemeen wordt dit veroorzaakt door verschillende natuurlijke veranderingen die in het lichaam optreden wanneer het ouder wordt.

Veranderingen die optreden bij ouderen zijn onder meer:

Verlaging van het gehalte van bepaalde hormonen die de eetlust rechtstreeks beïnvloeden
Verminderd metabolisch vermogen in het lichaam.
Zenuwen zijn niet gevoelig, waardoor het voor ouderen moeilijk is om voedsel te ruiken en te proeven.
De hoeveelheid speeksel neemt af, waardoor voedsel moeilijk verteerbaar wordt.
Dysfagie ervaren of moeite hebben met slikken.
Verminderde hoeveelheid maagzuur.
De darmperistaltiek die wordt gebruikt om voedsel te verteren, vertraagt nog meer.
Verminderd vermogen om voedingsstoffen op te nemen.

Al deze veranderingen zullen automatisch de eetlust van ouderen verminderen. Daarom moeten er goede voedingsregelingen zijn, zodat ouderen geen drastisch gewichtsverlies en een tekort aan voedingsstoffen ervaren.

Hoeveel energie hebben senioren nodig?

Kortom, de energiebehoeften zullen van persoon tot persoon verschillen. Dit wordt beïnvloed door leeftijd, geslacht, fysieke activiteit en andere zaken. De energiebehoefte zal echter afnemen met de leeftijd.

Geschat wordt dat de energiebehoefte zal afnemen met 70-100 calorieën voor elke extra 10 jaar. In de Nutritional Adequacy Rate van de Indonesische Natie is de energie-toereikendheid van ouderen per dag:

Mannen

50-64 jaar: 2300 calorieën

58-80 jaar: 1900 calorieën

Vrouw

50-64 jaar: 1900 calorieën

58-80 jaar: 1550 calorieën

Het is raadzaam voor ouderen om in deze dagelijkse energiebehoefte te voorzien om geen gewichtsverlies te ervaren.

Als we het hebben over de voedingsbehoeften van ouderen, wat zijn er nodig?

Koolhydraat

De voedingsstoffen voor ouderen die niet gemist mogen worden, zijn koolhydraten. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor het lichaam. De koolhydraatbehoefte voor ouderen varieert van 45-65 procent van de totale dagelijkse energiebehoefte.

Bijvoorbeeld: rijst, brood, aardappelen, sago, ontbijtgranen, pasta, cassave, vermicelli en ander basisvoedsel.

Eiwit

Eiwit is erg belangrijk voor het lichaam, namelijk als de groei en ontwikkeling van elke cel in het lichaam. Eiwit is ook belangrijk voor het in stand houden van het immuunsysteem van ouderen. Voor ouderen is de eiwitbehoefte 10-35 procent van de totale energiebehoefte.

Bijvoorbeeld: vlees, eieren, vis, terwijl het van groente kan zijn van noten.

Dik

Vet zorgt voor langdurige energie, geeft een vol gevoel na het eten, helpt hormonen aan te maken, vormt celmembranen en transporteert vitamine A, D, E, K door het hele lichaam.

De vetinname moet worden beperkt tot ongeveer 20-35 procent per dag, met een limiet voor de inname van verzadigd vet van ten minste minder dan 10 procent. Het type vet dat u moet vermijden, is verzadigd vet, zoals boter, reuzel in rundvlees en kippenvel.

Cholesterol moet ook worden beperkt tot minder dan 300 mg. Let ook op de inname van omega 3-vetzuren Volgens de ADH 2013 is de behoefte aan omega 3 bij ouderen 1,6 gram.

Vitamines en mineralen

Vitaminen zijn een vitale functie in de stofwisseling van het lichaam, die niet door het lichaam kan worden aangemaakt, terwijl mineralen zelf complementaire elementen zijn die helpen bij het proces van groei en ontwikkeling in het lichaam.

Voorbeeld: groenten, fruit, mineraalwater, etc.

Hoe zit het met de waterbehoefte van ouderen?

De hoeveelheid lichaamsvloeistoffen neemt af met de leeftijd, waardoor ouderen het risico lopen op uitdroging. Vooral als het niet gepaard gaat met de gewoonte om elke dag regelmatig en veel water te drinken.

De waterbehoefte is niet veranderd sinds de leeftijd van 19 jaar en ouder, meer dan 6 glazen per dag consumeren voorkomt uitdroging.

Als richtlijn voor de waterbehoefte is elke 1 ml water nodig voor elke verbruikte calorie met een minimum van 1500 kcal. Voor mensen met een energiebehoefte van 2000 kcal per dag is bijvoorbeeld 2000 ml of 2 L water nodig of het equivalent van 8 glazen per dag.

Zijn er nog andere suggesties zodat ouderen toch willen eten?

De voedingsbehoeften van ouderen en energie zijn erg belangrijk, maar niet alleen dat, ouderen dienen ook de volgende aanbevelingen op te volgen.

We raden u aan het voedsel te verwerken door middel van stomen, koken of grillen.
Gefrituurd voedsel verminderen.
Pas de textuur van het voedsel aan op basis van het vermogen. Als het moeilijk is om door te slikken, dient u het voedsel in zachte vorm te serveren.
Bepaal een regelmatig eetschema. Bijvoorbeeld ontbijt om 6 uur, intermezzo om 9 uur, lunch om 12 uur, snack om 15 uur, diner om 18 uur en intermezzo om 21 uur.
Beperk voedsel dat zoet is of een hoog suikergehalte bevat.
Beperk voedsel dat te pittig is.
Beperk het drinken van koffie of thee.
Beperk de consumptie van te zout voedsel.

Als ouderen ook niet willen eten, hebben ze dan een eetlustremmer of voedingssupplement nodig?

Als ouderen niet willen eten, is het het beste om eerst de oorzaak te achterhalen. Komt het door ziekte, kauwproblemen, depressie omdat elke oorzaak anders zal worden aangepakt.

Als de aandoening bijvoorbeeld te wijten is aan kauwproblemen, kan er misschien een voedsel met een zachte textuur worden gegeven. U hoeft niet meteen supplementen te krijgen. Als u naast het toevoegen van supplementen nog iets kunt doen, doe dat dan eerst.

Een eetlustremmer wordt gegeven op basis van de toestand van de ouderen. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat het optreden van een tekort of tekort aan een stof erger wordt.

Wat hebben ouderen naast aandacht voor voeding nog meer nodig?

Ouderen hebben nog steeds beweging nodig om gezond te blijven. U dient echter eerst een arts te raadplegen of de omstandigheden het toelaten.

Als je het 2-3 keer per week mag doen, omvat dit ook aërobe oefening en krachttraining. Voer voor krachttraining 8-10 soorten bewegingen uit met 8-12 herhalingen in totaal 20-30 minuten.

Behalve lichaamsbeweging moeten ouderen ook regelmatig hun gewicht controleren. Ouderen mogen ook niet zwijgen, dagelijkse activiteiten uitvoeren op basis van hun vermogen om het lichaam fit te houden en seniliteit te voorkomen. En zeker stress vermijden en altijd gelukkig zijn.