Inhoudsopgave:
- De talloze voordelen die kardemom biedt
- 1. Helpt de bloeddruk te verlagen
- 2. Zorg voor een gezonde lever
- 3. Helpt bij het behandelen van spijsverteringsproblemen
- 4. Het probleem van een slechte adem en gaatjes overwinnen
- 5. Potentieel om antikankerverbindingen te bevatten
Als een van de kruiden die vaak in de typische Indonesische keuken wordt gebruikt, biedt kardemom ook talloze gezondheidsvoordelen. Deze smaakversterker, die veel wordt geconsumeerd in de Aziatische regio, wordt al eeuwenlang als traditioneel medicijn gebruikt. Wat zijn de eigenschappen van kardemom voor je lichaam? Bekijk het antwoord via de onderstaande recensies.
De talloze voordelen die kardemom biedt
Niet alleen gebruikt om voedsel lekkerder te maken, de voedingswaarde van kardemom heeft ook voordelen voor je lichaam.
Kardemom bevat antioxidanten, magnesium en zink die natuurlijk goed zijn voor je gezondheid.
1. Helpt de bloeddruk te verlagen
Een van de voordelen die kardemom biedt, is dat het de bloeddruk helpt verlagen.
Volgens een studie van Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Het gebruik van kardemompoeder bij 20 hypertensieve patiënten bleek hun bloeddruk te stabiliseren.
De onderzoekers concludeerden dat het zeer waarschijnlijk is dat deze aandoening optreedt vanwege de antioxidanten die aanwezig zijn in kardemom.
Het is geen geheim dat antioxidanten een van de verbindingen zijn die de bloeddruk kunnen verlagen.
Door kardemom aan uw dieet toe te voegen, blijft uw bloeddruk waarschijnlijk stabiel binnen normale grenzen.
Voor mensen met hypertensie is het echter nog steeds aan te raden om regelmatig medicatie in te nemen die door een arts is voorgeschreven.
2. Zorg voor een gezonde lever
Behalve dat het helpt om de bloeddruk op peil te houden, zijn er andere voordelen van kardemom: het in stand houden van de gezondheid van de lever.
Deze eigenschappen worden verkregen door de ontstekingsremmende eigenschappen in kardemom, die helpen bij het elimineren van vreemde stoffen in het lichaam.
Dit wordt ook bewezen door een studie uit het tijdschrift Lipiden bij gezondheid en ziekte.
In de studie kregen zwaarlijvige ratten kardemompoeder via een dieet met veel koolhydraten en vet.
Als gevolg hiervan neemt de leverontsteking en het cholesterolgehalte af en kan leverschade worden voorkomen.
Dit voordeel kan te wijten zijn aan de ontstekingsremmende eigenschappen van kardemom, die helpen bij het verlagen van de niveaus van alkalische fosfaatenzymen en enzymen die de leverfunctie kunnen beïnvloeden.
3. Helpt bij het behandelen van spijsverteringsproblemen
Kardemom wordt al eeuwenlang gebruikt als een volksremedie voor spijsverteringsproblemen.
Door het extractieproces wordt kardemom verwerkt tot olie die vervolgens wordt gebruikt om verschillende spijsverteringsproblemen te behandelen, zoals:
- Misselijkheid
- Buikpijn
- Zweer
In 2014 kwam er een onderzoek uit Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine die kardemom-, kurkuma- en sembung-bladextracten aan muizen geeft.
Het mengen van de drie kruiden met heet water is behoorlijk effectief om het maagslijmvlies te beschermen. In feite was het aantal mestcellen ook verminderd in de maag van deze muizen.
Onderzoekers zijn het erover eens dat dit komt door de aanwezigheid van flavonoïde verbindingen in kardemom die de menselijke maag beschermen.
Daarom is bekend dat kardemom goede voordelen heeft voor de spijsverteringsorganen en het risico op oxidatieve schade aan deze organen helpt verminderen.
4. Het probleem van een slechte adem en gaatjes overwinnen
Wist je dat consumptie van deze specerij die in India te vinden is, ook het vervelende slechte ademprobleem kan oplossen?
In India wordt kardemom vaak gebruikt na het nuttigen van voedsel om een slechte adem te verdrijven uit het voedsel dat ze eten.
Zoals gerapporteerd door Dental Research Journal, kardemomzaad extract olie bevat cineol.
Als de belangrijkste werkzame stof in kardemomolie staat cineol bekend als een antisepticum dat de bacteriën doodt die ervoor zorgen dat je adem slecht ruikt.
Niet alleen dat, er wordt ook sterk vermoed dat kardemom voordelen heeft om gaatjes te voorkomen.
Dit plantenextract blijkt eigenschappen te hebben om vijf soorten bacteriën te bestrijden die gaatjes veroorzaken.
Bij gebruik van het extract werd de groei van bacteriën in de tandholte 2,08 cm tegengegaan.
5. Potentieel om antikankerverbindingen te bevatten
Een van de redenen waarom kardemom vaak een traditioneel medicijn wordt genoemd dat het lichaam ten goede komt, is dat het potentieel kankerremmend werkt.
Dit blijkt uit een studie van British Journal of Nutrition waaruit bleek dat kardemompoeder antikanker-enzymen kan activeren.
In het onderzoek gebruikten de onderzoekers muizen met huidkanker en gaven ze de muizen kardemompoeder.
Na 12 weken experiment had slechts 29% van de muizen kankercellen.
Onderzoekers beweren ook dat kardemom het potentieel heeft om een antikankermiddel te zijn, vooral bij huidkanker.
Er is echter nog steeds onderzoek met mensen nodig om te bepalen of het effect hetzelfde is of niet.
Kardemom heeft veel voordelen die goed zijn voor de gezondheid. U dient echter eerst uw arts te raadplegen voordat u deze Aziatische specerij als alternatief medicijn gebruikt.
X
