Inhoudsopgave:
Granola is sinds kort een trend in het genieten van een gezond ontbijt. Waarom heet het een gezond ontbijt? Het hoge vezelgehalte in granola maakt het een van de gezonde ontbijtalternatieven waar veel mensen van houden. Ja, veel mensen zijn zich nu bewust van een gezonde levensstijl, van voedingstrends tot lichaamsbeweging.
Wat is granola?
Granola is een voedingsmiddel dat bestaat uit haver, noten, gedroogd fruit en kan ook worden toegevoegd met olie, honing of andere zoetstoffen. Elke granola kan verschillende ingrediënten bevatten, waardoor deze ook anders is in voedingswaarde. Sommige bevatten mogelijk meer suiker, vet, calorieën of eiwitten, afhankelijk van de ingrediënten.
Wat wel duidelijk is, de hoofdinhoud van granola is haver en noten, waardoor granola vezelrijk is. De hoge vezel in granola maakt granola nuttig voor de spijsvertering, voorkomt constipatie, helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, helpt het cholesterolgehalte te verlagen en houdt je langer vol.
De noten in granola zorgen er ook voor dat granola gezonde vetten bevat. Een portie granola kan je 4 gram enkelvoudig onverzadigde vetzuren en 4 gram meervoudig onverzadigde vetzuren opleveren. Deze twee soorten vetzuren kunnen u helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de bloeddruk te verlagen en ontstekingen te verminderen. U kunt dus hartaandoeningen, diabetes en kanker voorkomen. De omega 3-vetzuren in granola zijn ook belangrijk voor de gezondheid van de hersenen.
Granola bevat ook essentiële vitamines en mineralen voor het lichaam. Verschillende soorten belangrijke vitamines en mineralen in granola zijn vitamine E, thiamine, foliumzuur, magnesium, fosfor, zink, koper, mangaan en selenium. Het hangt allemaal af van de ingrediënten waaruit de granola zelf is samengesteld.
Is granola goed voor de gezondheid?
Granola is tegenwoordig een populair ontbijtvoedsel geworden, niet alleen als ontbijt, granola kan ook als tussendoortje worden gegeten. Het is niet verrassend dat veel granola-producten gevormd zijn snack bar opduiken met het aas kan helpen om je maag snel te vullen en kan ook een voedsel zijn om af te vallen.
De vaste calorieën in granola houden je langer vol. Pas echter op dat u zich niet laat misleiden door de voedingswaarde van granola. Een-op-een kan uw calorie-inname zelfs hoger maken dan verwacht. Daarom is het belangrijk dat u de voedingswaarde en samenstelling van elk granola-product controleert voordat u het koopt.
Bij het kiezen van granola-producten die u gaat consumeren, moet u die producten kiezen die niet veel suiker en vet bevatten (vooral verzadigd vet). Kies er een met veel vezels, ten minste 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Het suikergehalte in granola kan afkomstig zijn van gedroogd fruit, honing, kunstmatige zoetstoffen of siroop die in de samenstelling van granola zit. Let daarnaast op het vet- en caloriegehalte in deze granola-producten. Vergeet niet om het caloriegehalte te vergelijken met de hoeveelheid per portie. Ook kun je het beste geen granola-producten kiezen die vet- of suikervrij zijn, omdat er meestal belangrijke voedingsstoffen ontbreken in deze producten.
Granola kan een van de gezondste menu's in uw dieet zijn omdat het veel vezels bevat. U moet echter wel opletten voor de toevoegingen en hoge calorieën in commerciële granola-producten, als u ze regelmatig wilt consumeren. Ga niet mis met granola-producten of maak ze rijk aan suiker en vet (als je ze zelf maakt). Granola met de meest natuurlijke samenstelling is voor jou het gezondst en voordeligst.
Hoe granola serveren?
Om van de voordelen van granola te profiteren, kun je het beter zelf thuis serveren dan kant-en-klare granola te moeten kopen zonder de samenstelling en inhoud te kennen. U kunt de samenstelling van de granola aanpassen aan uw smaak en behoeften. Bovendien bevatten commerciële granola-producten meestal vet en suiker, dus ze bevatten meer calorieën.
Granola kan op verschillende manieren worden geserveerd, variërend van worden geserveerd als ontbijtgranen met gemengde melk, of worden opgenomen in cakes, zoals muffins of andere cakerecepten. Je kunt ook je eigen granola maken met een samenstelling van haver, noten, en droog fruit en een beetje honing toevoegen om het zoeter te maken. Combineer alle ingrediënten en bak tot ze goudbruin zijn. Je kunt de gekoelde granola in een luchtdichte verpakking maximaal 1 maand bewaren.
Je kunt er elke ochtend van genieten met de toevoeging van magere melk of yoghurt. Je kunt ook vers fruit (zoals mango's, aardbeien, bananen of andere) toevoegen, zodat de voedingswaarde nog completer is. Consumeer minimaal ¼ glas per dag zodat er niet te veel calorieën in uw lichaam komen.
