Het belang van een brandwonddieet om brandwonden en stier te genezen; hallo gezond

Brandwonden zijn zweren op de huid die worden veroorzaakt door iets warms, waardoor de huid verbrandt en wonden achterblijven. Brandwonden zijn in de wereld een probleem voor de volksgezondheid, omdat naar schatting maar liefst 265 duizend mensen zijn omgekomen als gevolg van de brandwonden die zij hebben opgelopen. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zijn kinderen de groep die het vaakst brandwonden ervaart. Brandwonden zijn de 11e oorzaak van het hoge sterftecijfer voor kinderen van 1 tot 9 jaar en ook de 5e oorzaak van handicap of lichamelijke handicap bij kinderen.

Brandwonden op basis van ernst

Brandwonden worden geclassificeerd op basis van de diepte van het effect van warmte op het lichaam, dat bekend staat als de mate van brandwonden, namelijk:

Graad I, namelijk de mate van brandwonden die optreden aan de buitenkant van de huid of de epidermis van de huid en gaat gepaard met verwijding van de bloedvaten zodat de brandwond er roodachtig en droog uitziet en pijn of branderig gevoel veroorzaakt. Een voorbeeld is een verbranding door een te lange blootstelling aan de zon.

Graad II, namelijk brandwonden die optreden in de opperhuid en huidhuid en waardoor de bloedvaten onder de huid zich ophopen en verharden. In graad II zien brandwonden er rood, pijnlijk en gezwollen uit, gevuld met vloeistof.

Graad IIIBij deze derdegraads brandwond brandt de warmte naar het diepere oppervlak van de dermis, namelijk het onderhuidse weefsel. Men kan zeggen dat als u lijdt aan derdegraads brandwonden, de persoon schade zal ondervinden aan alle huid- en spiercellen, evenals aan bloedvaten die stolsels vertonen.

Graad IVworden de brandwonden erger en beschadigen steeds meer lichaamsweefsels, zoals spieren, pezen en zelfs botten. De patiënt zal geen smaak voelen omdat in dit stadium de beschadiging de zenuwcellen heeft bereikt.

Wat is het brandwondendieet?

Eten en drinken zijn medicijnen die, net als brandwonden, indirect de behandeling van een ziekte ondersteunen. Selectie van voedselbronnen en juiste dieetregelingen zijn nodig voor brandwondenpatiënten om te helpen bij genezing en herstel. In feite kan worden gezegd dat voedsel het belangrijkste medicijn is in het behandelingsproces. In feite hebben mensen met brandwonden veel energie verloren, daarom moet het voedsel dat ze krijgen veel energie en calorieën bevatten. Wees dus niet verbaasd als verbrandingspatiënten minstens 2500 calorieën per dag moeten eten.

Waarom zou iemand met brandwonden op een brandwondendieet moeten gaan?

Selectie van het juiste voedsel herstelt niet alleen de energie die verloren gaat door brandwondenpatiënten, maar helpt ook bij het herstellen van weefselschade die optreedt. Zonder een goed dieet zullen patiënten met brandwonden steeds kritischer worden, gebrek aan energie en de resulterende weefselschade erger worden. De voorziening en samenstelling van voedsel hangt ook af van de mate van brandwonden, hoe hoger het aantal brandwonden, hoe groter de behoefte aan voedingsstoffen.

Wat zijn de verplichte voedingsmiddelen in het brandwondendieet?

Hieronder volgen de algemene voedingsbehoeften voor patiënten met brandwonden:

Eiwit

Patiënten met brandwonden hebben behoefte aan voldoende hoeveelheden proteïne om beschadigd weefsel te helpen herstellen. Door weefselschade gaat veel eiwit verloren in het lichaam. Daarnaast verliezen brandwondenpatiënten ook veel energie en dit zorgt ervoor dat het lichaam eiwit als belangrijkste energiebron maakt, waardoor het eiwit in het lichaam van de verbrandingspatiënt erg laag is. Volgens de Indonesian Dietitian Association is het eiwit dat nodig is voor brandwondenpatiënten op een dag ongeveer 20-25% van de totale caloriebehoefte. Als niet aan de eiwitbehoeften wordt voldaan, zal het immuunsysteem afnemen, veel spiermassa verliezen en het genezingsproces vertragen.

Koolhydraat

Koolhydraten zijn een suikerbron die het lichaam gebruikt als belangrijkste energiebron. Het genezingsproces van brandwonden vereist een grote hoeveelheid energie, daarom heeft het voldoende energie van het lichaam nodig om dit te ondersteunen. De energiebron komt van koolhydraten, dus verbrandingspatiënten hebben maar liefst 50 tot 60 procent koolhydraten nodig van het totale aantal calorieën op een dag. Als de behoefte van de verbrandende patiënt 2500 calorieën is, dan is de hoeveelheid koolhydraten die op een dag geconsumeerd moet worden 312 tot 375 gram. Als niet aan koolhydraten wordt voldaan, wordt de geproduceerde energie verminderd, of neemt het lichaam zelfs een eiwitbron - die weefselherstel zou moeten doen, als energiebron, in plaats van koolhydraten.

Dik

De vetvereisten voor patiënten met brandwonden zijn niet zo hoog als eiwitten en koolhydraten. Vet is door het lichaam nodig voor het genezingsproces en als extra energiereserves om metabolische processen te versnellen. Maar te veel vet eten is eigenlijk slecht voor de gezondheid. Te veel vet veroorzaakt ontstekingen in het lichaam en verlaagt het immuunsysteem, waardoor genezing moeilijker wordt. De hoeveelheid vet die per dag nodig is, is 15-20% van de totale calorieën. Het is beter om goede bronnen van vet te eten, namelijk voedingsmiddelen met veel onverzadigde vetten zoals noten, avocado, olijfolie en vis.

Vitamines en mineralen

Niet alleen macrovoedingsstoffen zijn nodig, maar ook verschillende micronutriënten zijn nodig om het genezingsproces te versnellen. Het toedienen van grote hoeveelheden vitamine A, B, C en D wordt sterk aanbevolen voor patiënten met brandwonden. Daarnaast zijn mineralen die ook in voldoende hoeveelheden nodig zijn ijzer, zink, natrium, kalium, fosfor en magnesium. Voedingsmiddelen zoals rundvlees, runderlever, kip zonder vel, zijn goede bronnen van vitamine A, ijzer en zink. Ondertussen kan vitamine C worden verkregen uit verschillende soorten fruit.