Inhoudsopgave:
- Waarom heeft suiker verschillende namen?
- Wat zijn de andere namen van suiker die vaak op etiketten van voedselverpakkingen voorkomen?
- Hoe weet u of er toegevoegde suikers in voedingsmiddelen en dranken zitten?
- 1. Controleer het suikergehalte
- 2. Controleer de samenstelling van alle ingrediënten
- 3. Vergelijk producten
Hoeveel namen van suiker ken jij? Als je al die tijd suiker vaak gebruikt als een mengsel van eten en drinken, blijkt dat er veel andere namen voor suiker zijn die meestal op etiketten van voedselverpakkingen voorkomen.
Pas op dat u zich niet laat misleiden door de woorden "suiker" niet te zien. Ook al bevat het product nog steeds suiker, het heeft gewoon een andere naam. Dus, wat zijn de "pseudoniemen" van suiker die vaak voorkomen op etiketten van voedselverpakkingen?
Waarom heeft suiker verschillende namen?
Als u een eet- of drankproduct wilt kopen, hoe vaak controleert u dan het suikergehalte erin? Als u de woorden "suiker" op het etiket van een voedselverpakking niet vindt, betekent dit niet dat het product suikervrij is.
De reden hiervoor is dat er verschillende andere benamingen zijn voor suiker die aan voedingsproducten worden toegevoegd, waardoor ze je als koper vaak in verwarring brengen. Het verschil in de naam van deze suiker is dat suiker wordt verwerkt uit verschillende bronnen waardoor de verwerkte suiker soms een andere smaak en textuur heeft.
De Food and Drug Administration in de Verenigde Staten (FDA) zei dat voedselproducenten inderdaad verplicht zijn om alle ingrediënten in hun producten te vermelden. Er zijn echter verschillende andere namen voor suiker, waardoor de aanwezigheid van suiker in voedingsmiddelen en dranken moeilijk te detecteren is.
Daarvoor moet u voorzichtiger zijn bij het lezen van etiketten voor voedselverpakkingen. Dit komt omdat elke suiker die in voedsel en drankproducten wordt gemengd, het aantal calorieën dat het lichaam binnenkomt, beïnvloedt.
Wat zijn de andere namen van suiker die vaak op etiketten van voedselverpakkingen voorkomen?
Bij de verwerking van verpakte voedingsmiddelen en dranken is suiker een belangrijke component die bijna altijd wordt toegevoegd om de smaak, textuur en houdbaarheid van deze voedings- en drankproducten te verbeteren.
Hoewel het vaak onder een andere naam wordt geschreven, is het belangrijk dat je weet wat andere namen zijn voor suiker. Volgens de Healthline-pagina zijn er minstens 56 soorten andere namen voor suiker die vaak op etiketten van voedselverpakkingen voorkomen.
Enkele van de hieronder genoemde zijn echter de meest voorkomende:
- Sucrose
- Fructose-glucosestroop
- Agavesiroop
- Suikerbiet
- Melasse / zwarte bandmelasse
- bruine suiker
- Beboterde siroop
- Rietsuiker
- Karamel
- Castor suiker
- Demerara-suiker
- Suikerbakkers / poedersuiker
- Ahornsiroop
- Sorghum
- Ruwe suiker / ruwe suiker
- Refiner's siroop
- Gerstemout
- Dextrine
- Glucosestroop / glucosestroop
- Dextrose
- Glucose
- Moutsiroop / moutsiroop
- Maltose
- Rijststroop / rijststroop
- Fructose
- Galactose
Hoe weet u of er toegevoegde suikers in voedingsmiddelen en dranken zitten?
Voor degenen onder u die de suikerconsumptie verminderen, kan het onbekende suikergehalte in verpakte voedsel- en drankproducten uw gezondheidsplan in de war brengen. Enkele van de volgende eenvoudige manieren kunnen u helpen het soort suiker te bepalen en hoeveel:
1. Controleer het suikergehalte
Niet alle verpakte eet- en drinkwaren vermelden duidelijk het suikergehalte voedingsfeiten of voedingswaarde-informatie, zoals op een etiket voedingsfeiten bovenstaand. De meeste producten geven over het algemeen alleen cijfers weer Totaal koolhydraat.
De oplossing, u kunt de samenstelling van de ingrediënten controleren zoals in de volgende stap.
2. Controleer de samenstelling van alle ingrediënten
Om het suikergehalte in een voedings- of drankproduct te achterhalen, is de volgende manier om de lijst met ingrediënten te controleren. Hoe hoger het gehalte van een ingrediënt, het wordt over het algemeen aan het begin van de volgorde van de samenstelling van het materiaal geplaatst.
Dus als u de totale suikerinformatie niet kunt vinden voedingsfeitensuiker wordt echter aan het begin of in de beginvolgorde in de samenstelling van de ingrediënten of ingrediënten, het betekent dat het suikergehalte in het product behoorlijk hoog is.
Kijk ook of ‘suiker’ of ‘andere suikernamen’ op de lijst staan. Hoe meer andere namen voor suiker er verschijnen, hoe hoger het suikergehalte in het product.
3. Vergelijk producten
Nadat u de hoeveelheid en het gehalte aan suiker in de voedsel- en drankproducten die u gaat kopen, kent, probeert u het te vergelijken met verschillende andere producten om erachter te komen welke producten minder suiker bevatten.
X
