Voedingsmiddelen voor mensen met colitis: aanbevelingen en don'ts

Naast het regelmatig innemen van medicatie van een arts en het zorgen voor een gezonder leven, moeten mensen met colitis ook letten op dagelijkse voedselinname om te voorkomen dat hun toestand erger wordt. Kom op, bekijk meer over wat wel en niet mag worden gegeten door mensen met colitis!

Lijst met voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor mensen met colitis

Volgens een rapport van de University of Massachusetts of Medical School kan een ontsteking het aantal goede bacteriën in de darmen verminderen, terwijl de slechte bacteriën meer groeien. Dat is de reden waarom een onbalans van bacteriën in de maag ervoor kan zorgen dat de symptomen van colitis vaak terugkeren. Maar toch eerst kalmeren.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen waarvan wordt gezegd dat ze goed zijn voor de gezondheid van mensen met colitis. Deze voedingsmiddelen kunnen het aantal goede bacteriën helpen verhogen en een gezonde darmconditie behouden.

1. Probiotica

U moet uw inname van voedsel met veel probiotica verhogen. Probiotica zijn zelf een soort goede bacteriën. Het eten van probiotisch voedsel kan helpen om het aantal slechte bacteriën in het lichaam in evenwicht te brengen. Enkele van de beste probiotische voedingsmiddelen voor mensen met colitis zijn yoghurt, kefir en tempeh.

2. Prebiotica

De aanwezigheid van goede bacteriën is nodig voor de darmen voor de spijsvertering en stofwisseling. Maar om ervoor te zorgen dat de kolonies van goede bacteriën in de darmen een lang leven leiden, hebben ze voedsel nodig.

De meest ideale voeding voor het voortbestaan van goede bacteriën is prebiotica. Prebiotica zijn een speciaal soort vezels die bacteriën helpen zich voort te planten en de darmen soepel houden. Hoe meer goede bacteriën er zijn en hoe soepeler de darmen samentrekken, hoe langzaam de ontsteking kan verbeteren.

Sommige voedingsmiddelen met veel prebiotica voor mensen met colitis zijn onder meer bananen, uien (knoflook, uien en sjalotten), yoghurt en asperges.

3. Eiwitvoedsel

Eiwitten zijn nuttig voor het opbouwen van nieuwe cellen en weefsels in het lichaam en voor het herstellen van die welke door een ontsteking zijn beschadigd.

Ook de conclusie van onderzoek van het Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) komt hiermee overeen. Onderzoekers ontdekten dat eiwitinname uit voedsel kan voorkomen dat ontstekingen in de darm terugkeren. Op die manier helpt dit proces indirect de genezing van colitis te versnellen.

Je kunt voldoende eiwitten halen uit mager vlees, kipfilet, sojabonen, eieren en tempeh en tofu.

4. Fruit en groenten met weinig vezels

Groenten en fruit zijn gezond en moeten door iedereen worden geconsumeerd. Groenten en fruit die geschikt zijn voor mensen met colitis, bevatten echter weinig vezels.

Goed fruit voor consumptie door mensen met colitis zijn over het algemeen bananen, meloen en meloenen. Deze vruchten bevatten weinig vezels, zodat ze gemakkelijk door de darmen worden verteerd.

Wat groenten betreft, u kunt spinazie, pompoen, aubergine, aardappelen zonder vel, sperziebonen, asperges, bieten, wortels en pompoen (zonder zaden) eten. Deze groenten moeten gekookt, gekookt of gestoomd worden geconsumeerd, zodat de darmen de voedingsstoffen gemakkelijker kunnen verteren en opnemen.

6. verwerkte glutenvrije tarwe (glutenvrij)

Voedingsmiddelen die worden verwerkt uit volle granen, zoals witte rijst, pasta, havermout en glutenvrij brood, zijn over het algemeen goed voor mensen met colitis.

Deze voedingsmiddelen worden over het algemeen zo verwerkt dat het voor de darmen gemakkelijker is om door ontstekingen te worden verteerd.

Voedsel dat mensen met colitis moeten vermijden

Mensen met colitis wordt vaak geadviseerd om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden die hun symptomen kunnen verergeren. De volgende zijn voedingsmiddelen die u moet vermijden.

1. Fruit en groenten rijk aan vezels

Niet alle groenten en fruit zijn goede tussendoortjes voor mensen met colitis. Sommige groenten en fruit bevatten een soort vezels die moeilijk te verteren zijn voor de darmen, vooral als de aandoening nog ontstoken is.

Fruit en groenten met veel vezels, zoals onrijpe peren, appels of fruit, moeten worden vermeden.

Bovendien mogen groenten zoals bloemkool, broccoli, bonen en maïs ook niet worden geconsumeerd.

De reden hiervoor is dat uw maag vezelachtig voedsel niet volledig kan verteren. Onverteerde vezels laten een residu achter en maken de darm smaller, waardoor ontstekingsverschijnselen erger kunnen worden.

2. Voedingsmiddelen met veel vet

Vet voedsel, zoals boter, margarine, roomsauzen en gefrituurd voedsel, kan diarree veroorzaken.

Onverwerkte hele noten en zaden moeten ook worden vermeden voor mensen met colitis. Behalve dat ze moeilijk verteerbaar zijn, bevatten noten ook veel vet, waardoor ze meer vatbaar zijn voor irritatie van de darmen.

3. Levensmiddelen die gluten bevatten

Volgens VeryWell melden verschillende onderzoeken dat voedingsmiddelen die gluten bevatten niet goed zijn voor mensen met colitis veroorzaakt door de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Bij ontsteking wordt het werk van de darmen om bepaalde enzymen te produceren die verantwoordelijk zijn voor de vertering van gluten, geremd. Wanneer uw lichaam een tekort heeft aan dit enzym, bent u vatbaarder voor glutenintolerantie. Als gevolg hiervan loopt u meer risico op maagpijn, een opgeblazen gevoel of krampen, op ernstige diarree (soms bloeden).

Nog een uitleg van dr. Kelly Issokson MS, RD, van het Cedars Sinai Medical Center zei dat voedingsmiddelen met veel gluten gefermenteerde suikers bevatten uit de FODMAP-groep die vatbaar zijn voor terugkerende symptomen van prikkelbare darmsyndroom en inflammatoire darmaandoeningen.

4. Andere voedingsmiddelen en dranken

Naast de bovenstaande voedingsmiddelen zijn pittige voedingsmiddelen ook taboe voor mensen met colitis omdat ze de maag verder kunnen irriteren.

Evenzo met dranken in de vorm van alcohol, cafeïnehoudende dranken en frisdrank. Deze dranken kunnen een herhaling van de symptomen veroorzaken of uw toestand verergeren. Vervang uw drankje door mineraalwater om ontstekingen in de darmen te verlichten.

Melk moet ook worden vermeden door colitis, omdat de ziekte ervoor zorgt dat het lichaam niet genoeg van het enzym lactase kan produceren. Dit maakt u vatbaarder voor symptomen van lactose-intolerantie, die inflammatoire darmklachten kunnen verergeren. Vermijd een tijdje drinken of voedsel dat melk bevat totdat uw symptomen van colitis volledig zijn genezen.