Gedroogde dadels versus verse dadels, wat is voedzamer?

Je bent zeker bekend met datums, toch? Dit bruine en zoete voedsel is inderdaad populair tijdens de maanden Ramadan en Eid. Behalve dat je er direct van kunt genieten, kan van deze vrucht ook taarten en andere heerlijke snacks worden gemaakt. Volgens onderzoek hebben dadels veel gezondheidsvoordelen. Welke is echter voedzamer tussen verse dadels en gedroogde dadels?

De voordelen van dadels zijn gebaseerd op hun voedingswaarde

Dadels smaken wel zoet, dus veel mensen denken dat deze voedingsmiddelen niet goed zijn voor de gezondheid. In feite is de voedingswaarde van dadels erg goed voor de gezondheid als ze op de juiste manier worden geconsumeerd. Welnu, hier zijn de voordelen van zowel gedroogde als verse dadels die u kunt krijgen, waaronder:

• Rijk aan antioxidanten​Dadels bevatten meer polyfenolen, een antioxidantverbinding, dan enig ander fruit of groente. Deze verbinding wordt verondersteld het lichaam te beschermen tegen ontstekingen.
• Bevat natuurlijke suikers.Het suikergehalte van dadels kan snel verloren energie vervangen.
• Rijk aan vezels. Het eten van 1/4 van 1 kopje dadels voldoet aan 12% van de dagelijkse vezelbehoefte. Afgezien daarvan helpen deze voedingsmiddelen je ook om langer vol te blijven.
• Rijk aan kalium​Dadels bevatten veel kalium, wat het lichaam helpt om de elektrolyten in balans te houden. Het krijgen van voldoende kalium beschermt de gezondheid van het hart en helpt bij het opbouwen van spieren en eiwitten in het lichaam.

Wat is het verschil tussen verse dadels en gedroogde dadels?

Op de markt, verse datum (verse dadels) zijn verkrijgbaar in zachte of droge textuur. Terwijl gedroogde datum (Gedroogde dadels) heeft alleen een droge textuur omdat het het droogproces heeft doorgemaakt. Ondanks de droge textuur verse datum droge exemplaren bevatten nog steeds minder water (enigszins nat van binnen) dan gedroogde datum.

Afgezien van hun aparte textuur, gaan verse dadels meestal 8 maanden tot 1 jaar mee als ze in de koelkast of vriezer worden bewaard. In tegenstelling tot de gedroogde dadels die tot 1 jaar meegaan als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard en 5 jaar meegaan als ze in de frezeer worden bewaard.

Wat is voedzamer: droge dadels of droge dadels?

Op basis van het caloriegehalte hebben gedroogde dadels hogere calorieën. Ongeveer 100 gram gedroogde dadels bevatten 284 calorieën, terwijl verse dadels bevat 142 calorieën. Als u een programma voor gewichtsverlies volgt, moet u verse dadels kiezen die minder calorieën bevatten.

Inhoud van macronutriënten in gedroogde dadels verse dadels zijn ook anders. Macronutriënten zijn voedingsstoffen die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft, zoals eiwitten, vetten en koolhydraten. Het gehalte aan koolhydraten en vezels in gedroogde dadels is veel groter dan in verse dadels.

In 100 gram verse dadels zitten 1,7 gram eiwit, 1 gram vet, 37 gram koolhydraten en 3,5 gram vezels. Ondertussen bevatten gedroogde dadels in dezelfde maat 2,8 gram eiwit, 0,6 gram vet, 76 gram koolhydraten en 5 gram vezels.

Afgezien van verschillen in de hoeveelheid macronutriënten, is het gehalte aan micronutriënten zoals vitamines en mineralen in de twee soorten dadels ook verschillend. Gedroogde dadels bevatten meer calcium en ijzer, maar verse dadels bevatten meer vitamine C.

100 gram verse dadels bevatten 34 mg calcium, 6 gram ijzer en 30 mg vitamine C.Hoewel gedroogde dadels even groot zijn, bevatten ze 81 mg calcium, 8 mg ijzer, zonder vitamine C. verse dadels, beide hebben hun respectieve voedingsvoordelen. U bent vrij om te kiezen welke het beste bij u past.

X