Inhoudsopgave:
Rijst is het belangrijkste voedsel voor Indonesiërs geworden. Het is niet compleet als je zonder rijst eet. Sommige mensen beweren ook dat als je geen rijst hebt gevonden, het is alsof je niet hebt gegeten. Maar velen zeggen ook dat het eten van rijst je slaperig maakt.
Gevoelens van slaperigheid en zwakte na het eten kunnen een van de reacties van uw lichaam zijn op de chemische veranderingen in uw spijsverteringsstelsel. Dit betekent dat het voor iedereen normaal is. Is het echter waar dat het eten van rijst je slaperig maakt? Lees de feiten hieronder.
De voedingswaarde van witte rijst
Witte rijst is een geweldige bron van calorieën. Een kopje witte rijst bevat ongeveer 165 calorieën. De meeste calorieën in rijst zijn afkomstig van koolhydraten, met een koolhydraatgehalte van 35 gram per portie.
Omdat het veel koolhydraten en calorieën bevat, is witte rijst meestal het hoofdmenu. Als hoofdvoedsel kan witte rijst een geweldige energiebron voor het lichaam zijn.
Rijst bevat ook 3,3 gram eiwit. Niet te vergeten, witte rijst bevat veel mineralen en vitamines die gunstig zijn voor het lichaam, zoals vitamine D, ijzer, vezels, calcium, riboflavine en thiamine.
Waarom is het eten van rijst zo slaperig?
Rijst is een voedingsmiddel dat veel koolhydraten bevat. Rijst heeft ook een hoge glycemische indexwaarde. De glycemische index zelf is een standaard die wordt gebruikt om te meten hoe snel bepaalde voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel verhogen.
Dit is de oorzaak van slaperigheid na het eten van rijst. Hoe kan het zo zijn? Dit komt doordat het menselijk lichaam zal reageren op de voedingsinname die het binnenkrijgt.
Het lichaam heeft enorm veel energie nodig om koolhydraatcomponenten af te breken die vervolgens door de lichaamscellen worden opgenomen. Dit proces kan een verhoging van de bloedsuikerspiegel in het lichaam veroorzaken. Dus, zodat er niet te veel suikerniveaus in het lichaam zijn, zal de alvleesklier dan een hormoon produceren dat insuline wordt genoemd.
Insuline kan het tryptofaangehalte in de hersenen verhogen. Bovendien verhoogt tryptofaan de hormoonspiegels serotonine en melatonine.
Deze twee hormonen hangen nauw samen met het optreden van slaperigheid. Serotonine zorgt ervoor dat u zich kalm en comfortabel voelt. Ondertussen is melatonine zelf een hormoon dat wordt aangemaakt zodat het lichaam kan rusten. Wees dus niet verbaasd als u zich na het eten van rijst, vooral in grote porties, slaperig gaat voelen.
Hoe te voorkomen?
Ook al maakt het eten van rijst je slaperig, het betekent niet dat rijst helemaal niet goed is. Je kunt nog steeds rijst eten zonder je zorgen te maken dat je slaperig wordt. Hier zijn tips om slaperigheid te voorkomen na het eten van rijst die u kunt toepassen.
- Eet bruine rijst, bruine rijst of zwarte rijst als alternatief voor je basisvoedsel. Deze rijstsoorten hebben een lagere glycemische indexwaarde dan witte rijst. Daardoor kun je nog steeds rijst eten zonder bang te zijn dat je meteen slaperig wordt.
- Voeg meer eiwitten zoals vis of kip toe aan uw dieet. Je kunt ook gezonde vetsoorten eten, zoals avocado, noten, tofu en zaden.
- Als je je flauw of slaperig voelt na het eten van rijst, probeer dan 20 minuten te lopen. Door fysieke activiteiten te doen, wordt het energieniveau in het lichaam verhoogd en wordt slaperigheid voorkomen.
- Drink voldoende water, want gebrek aan water kan je nog zwakker maken. Het is raadzaam om ongeveer acht glazen water per dag te drinken.
- Eet niet te veel rijst. Probeer uw maaltijdporties in evenwicht te brengen met andere voedingsstoffen, zoals magere eiwitten, vitamines, mineralen en vezels.
X
