Nachtschade-groenten zouden ontstekingen, hoaxes of feiten veroorzaken?

Groenten zijn een belangrijke voedselbron voor het lichaam. Groenten bevatten veel vezels, vitamines en mineralen die ontstekingen in het lichaam kunnen helpen verminderen. Het blijkt echter dat er verschillende soorten groenten zijn waarvan wordt aangenomen dat ze ontstekingen verergeren. Een type is de nachtschadegroente, waarvan wordt gezegd dat deze artritis verergert.

Wat zijn nachtschade-groenten?

Nachtschade-groenten zijn leden van de genoemde plantenfamilie Solamaceae​De meeste soorten nachtschadeplanten, zoals tabak, zijn oneetbaar. Evenzo met belladonna-planten die dodelijk zijn wanneer ze worden geconsumeerd. Er zijn echter ook nachtschade-groenten die eetbaar zijn en heel vaak in alledaags voedsel worden aangetroffen, namelijk:

• Tomaat
• aubergine
• Aardappel
• Paprika of Spaanse pepers

Alle nachtschadeplanten bevatten een alkaloïde verbinding genaamd solanine, die in hoge concentraties giftig is.

Is het waar dat nachtschade-groenten ontstekingen veroorzaken?

Sommige mensen geloven dat de solanine in nachtschade-groenten ontstekingen kan veroorzaken of ontstekingen kan verergeren, zoals artritis.

Hoewel sommige mensen echter vinden dat dit soort groente ontstekingssymptomen verergert, is er nog weinig onderzoek om te ondersteunen dat solanine een direct effect heeft op ontstekingen of de symptomen van artritis verergert.

Volgens de Arthritis Foundation is de overtuiging dat het eten van nachtschade-groenten artritis kan verergeren een mythe.

Gerapporteerd op de Medical News Today-pagina, wordt vermoed dat sommige mensen die het gevoel hebben dat deze symptomen erger worden, in feite worden veroorzaakt door verschillende niveaus van tolerantie voor voedingsmiddelen uit de groentefamilie van nachtschade.

In feite bevatten deze nachtschade-groentesoorten veel antioxidanten, waaronder carotenoïden, die celbeschadiging in het lichaam kunnen voorkomen.

Daarom geloven sommige mensen dat deze groente hun toestand verergert, misschien wel omdat in feite hebben ze een intolerantie of een allergie tegen nachtschade groenten.

Voor mensen die deze klacht hebben, is het het beste om nachtschade-groenten te vermijden. Als u na het eten van deze groente geen klachten of symptomen voelt, hoeft u deze groentesoort niet te vermijden. Omdat er verschillende voedingsstoffen zijn die je niet binnenkrijgt als je dit soort groente niet wilt eten.

Voordelen van nachtschade-groenten

Bron: Medical News Today

Nachtschade-groenten bevatten eigenlijk veel voedingsstoffen. Ook deze groente is gemakkelijk te verwerken.

Bijvoorbeeld paprika's en chilipepers, die beide rijke bronnen zijn van vitamine C, vezels, vitamine K en vitamine B-complex. De capsaïcine erin kan pijn als gevolg van artritis verlichten door een bepaalde pijnzender op de zenuwen genaamd P. capsaïcine te verminderen. P. Capcaisin is een samenstelling die meestal in veel pijnstillende crèmes verkrijgbaar is.

Daarnaast hebben aardappelen ook veel voordelen, ook al zijn aardappelen een koolhydraatrijke voedselbron. Aardappelen hebben een hoog voedingsgehalte. Met mate gegeten door koken of stomen, geeft het de aardappel nog meer voordelen.

Aardappelen zijn een goede bron van vitamine C, vitamine B6, niacine, mangaan, koper en foliumzuur.

De volgende zijn tomaten. Tomaten worden eigenlijk als een vrucht beschouwd, maar worden biologisch in de familie opgenomen Solamaceae​Het is bekend dat tomaten een buitengewone bron van antioxidanten zijn, omdat ze lycopeen, bètacaroteen, alfa-caroteen en luteïne bevatten.

Lycopeen is het krachtigste type carotenoïde dat bepaalde soorten kanker kan helpen voorkomen, hartaandoeningen kan helpen voorkomen en de immuniteit kan versterken.

Moet je nachtschade-groenten vermijden?

Bron: Foodfash.co

Er is onvoldoende wetenschappelijk bewijs dat nachtschade-groenten ontstekingen kunnen veroorzaken. Toch betekent dat niet dat het verkeerd is. Voedselallergieën en -intoleranties blijven toenemen en er zijn veel soorten over de hele wereld, dus het is mogelijk dat sommige mensen bepaalde soorten voedsel niet kunnen accepteren.

Het principe is dat zolang je nachtschade-groenten eet en er geen symptomen zijn die erger worden, deze groenten veilig zijn. Als na het vermijden van dit soort groenten uw ontstekingsverschijnselen echter verbeteren, is de kans groot dat u ze kunt vervangen door andere groenten.

Als u na het eten van dit soort groente last krijgt van:

• Tintelend gevoel
• Jeukende uitslag
• Gezwollen gezicht, tong of keel
• Ademhalingsmoeilijkheden
• Duizelig
• Flauwvallen

U kunt dit soort groenten het beste vermijden, omdat u een allergische reactie op nachtschade kunt krijgen.

Ondertussen, als u last heeft van maagklachten, maagklachten en andere spijsverteringsproblemen, kunt u last krijgen van een nachtschade-intolerantie. Raadpleeg uw toestand aan gezondheidswerkers in het ziekenhuis om uw toestand te bevestigen.

X