Een vegetarisch dieet kan leiden tot psychische stoornissen & bull; hallo gezond

Mensen die een vegetarisch dieet volgen, hebben hun eigen motivaties en redenen om het dieet over te nemen. Enkele van de redenen zijn gezonder willen zijn, niet van dierlijke eiwitten houden, of redenen omdat je dieren geen pijn wilt doen, zodat ze geen dierlijk eiwitrijk voedsel willen eten. Maar de meerderheid van degenen die een vegetarisch dieet volgen, zijn van mening dat dit dieet gezonder is dan het eten van voedselbronnen met dierlijke eiwitten.

Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat het eten van meer groente, fruit en vezelrijk voedsel een goed effect heeft op de gezondheid dan het eten van veel vlees. Maar wist u dat een vegetarisch dieet misschien niet zo gezond is als u denkt?

Een vegetarisch dieet loopt risico op psychische stoornissen

Volgens een onderzoek dat de relatie tussen vegetarische eetgewoonten en geestelijke gezondheid onderzoekt, stelt dat dit dieet slecht is voor de geestelijke gezondheid. Dit onderzoek is uitgevoerd in Duitsland en omvatte 4.181 respondenten. Vervolgens werden twee fasen van het onderzoek uitgevoerd, namelijk de eerste fase waarin de respondenten een vragenlijst kregen met betrekking tot levensstijl, voedselkeuze en algemeen lichamelijk onderzoek en de tweede fase werd uitgevoerd door het verstrekken van supplementen voor de geestelijke gezondheid aan respondenten die door fase een. De gemiddelde leeftijd van de respondenten was 18 tot 79 jaar.

Geestelijke gezondheidscontroles die worden uitgevoerd, zijn om erachter te komen of ze psychische stoornissen hebben, zoals:

Depressieve stoornis, namelijk psychische stoornissen in de vorm van acute depressie.
Angststoornis, die buitensporige paniek heeft, of ergens erg bang voor is.
Somatoforme stoornis, psychische stoornissen bij iemand die vaak klachten of lichamelijke klachten noemt die niet echt zijn.
Eetstoornis, namelijk eetgewoonten zoals boulimia nervosa en anorexia.

Uit dit onderzoek werden de respondenten verdeeld in verschillende groepen, namelijk een groep die helemaal geen vegetarisch dieet toepaste (niet-vegetarisch), een groep die de consumptie van dierlijke eiwitbronnen beperkte maar deze niet vermeed, en een groep die wel een vegetarische groep. Uit de resultaten van deze studie bleek dat in de groep die gedurende ten minste 2 maanden een vegetarisch dieet volgde, gemiddeld een acute depressie ervoer, somatoforme stoornis, angststoornis vergeleken met de overheersende groep en de niet-vegetarische groep.

Vegetariërs missen enkele van de voedingsstoffen die de hersenen nodig hebben

Door een vegetarisch dieet aan te nemen, betekent dit dat hij elke dag alleen groenten, fruit en verschillende andere voedselbronnen consumeert, behalve die van dieren. Terwijl in sommige voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong verschillende vitamines en andere voedingsstoffen zitten die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam, inclusief de geestelijke gezondheid. Hoewel verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het aannemen van een vegetarisch dieet gezonder is, hebben de hersenen daarentegen behoefte aan voedingsstoffen, die meestal worden verkregen uit voedsel van dierlijke oorsprong. Enkele van de voedingsstoffen die hoog genoeg zijn en in dierlijk voedsel worden aangetroffen, zijn:

Vitamine b12

Vitamine B12 is een van de 8 soorten B-vitamines die het lichaam nodig heeft en is essentieel voor het behoud van zenuwcellen. Daarnaast is vitamine B12 ook verantwoordelijk voor de aanmaak van DNA en RNA in genen. Ondertussen wordt deze vitamine alleen aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en niet in plantaardige bronnen. Daarom zijn mensen met een vegetarisch dieet vatbaar voor vitamine B12-tekort. Als er een chronisch tekort is, kan dit schade aan zenuwcellen veroorzaken en leiden tot mentale ontwrichting.

Zink

Zink of zink zijn micronutriënten die in bijna alle delen van de cellen in het lichaam aanwezig zijn. Niet alleen belangrijk voor groei en ontwikkeling, zink is ook nodig voor volwassenen en zelfs ouderen. Zink speelt een rol bij de communicatie tussen zenuwcellen, naast het handhaven van de geestelijke gezondheid en het verbeteren van de cognitieve ontwikkeling van kinderen. Voedingsmiddelen die zink bevatten, zijn onder meer rundvlees, runderlever en schaaldieren. Hoewel zink ook in verschillende soorten groenten of fruit zit, is de absorptiekwaliteit ervan beter in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.

Ijzer

In het lichaam bindt ijzer zich aan zuurstof en verdeelt het vervolgens voedsel en andere biologische behoeften die verschillende cellen in het lichaam nodig hebben. IJzer speelt ook een belangrijke rol bij de geestelijke gezondheid, omdat het functioneert om de zenuwvatmantel (myeline) en verschillende neurotransmitters of stoffen die nodig zijn om te communiceren tussen zenuwcellen, te synthetiseren. IJzertekort kan fataal zijn, een van de effecten die optreedt, is een verminderde cognitieve functie, geheugenverlies en verschillende andere psychische stoornissen. Deze mineralen worden aangetroffen in voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. Net als bij zink zijn voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong echter de beste bronnen, omdat ze gemakkelijk door het lichaam worden verteerd.

Omega-3 vetzuren

Dit vetzuur is niet zo gevaarlijk als andere vetzuren, veroorzaakt geen blokkades in bloedvaten en hoopt zich niet op en veroorzaakt dan hartaandoeningen. Deze vetzuren zijn essentiële vetzuren die niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt en die in verschillende soorten zeevis voorkomen, zoals tonijn, heilbot en zalm. Gebrek aan omega-3-vetzuren kan symptomen van depressie, overmatige angst, geheugenverlies, stemmingswisselingen en vermoeidheid veroorzaken.