Raw food-dieet en de voordelen ervan voor de gezondheid en de stier; hallo gezond

Raw food dieet of een rawfood-dieet is een type dieet waarvan wordt beweerd dat het de gezondheid van het lichaam verbetert. De achtergrond van dit dieet is dat het verwarmingsproces dat wordt gebruikt bij het koken van voedsel de niveaus van voedingsstoffen en enzymen in het voedsel verlaagt. Hoewel deze enzymen goed zijn voor de spijsvertering en verschillende ziekten helpen bestrijden, vooral die welke chronisch zijn.

Innerlijke regels rauw voedsel dieet

Net als bij andere soorten diëten, zijn er in het rawfood-dieet ook enkele regels die moeten worden gevolgd voor degenen die dit dieet willen volgen.

1. Eet geen gekookt voedsel

Als u een dieet volgt dat 100% rauw voedsel is, mogen voedingsmiddelen die zijn verwerkt bij meer dan 46 graden Celsius niet worden geconsumeerd, omdat voedsel dat wordt gekookt of verwerkt bij een temperatuur van meer dan 46 graden Celsius een deel van zijn enzymen verliest tijdens het maken voedsel moeilijker verteerbaar. Diepe voedselverwerking rauw voedsel dieet gebruikt meestal een keukenmachine (voedsel verwerker), dehydrator en blender.

2. Gebruik water dat is gefilterd of gedestilleerd

Het belangrijkste doel van een rawfood-dieet is om voedingsstoffen te leveren die de cellen in het lichaam helpen om in de meest natuurlijke vorm te werken. Omdat de presentatie in ruwe vorm is, is reinheid een van de belangrijke dingen waarmee rekening moet worden gehouden. Gebruik van water dat niet steriel is, kan het risico op het ontwikkelen van gifstoffen of parasieten in voedsel vergroten en mogelijk ziekten veroorzaken. Als een van de componenten die een rol spelen bij de verwerking van gerechten op rauw voedsel dieet (graag maken smoothies en sappen) dan is gefilterd of gedestilleerd water het beste.

3. Gebruik biologische voedselingrediënten

Omdat in dit dieet voedselverwerking met behulp van warmte wordt vermeden, moet u ervoor zorgen dat de gebruikte voedselingrediënten vrij zijn van verschillende soorten gifstoffen, waarvan er één afkomstig is van pesticiden. Het verwerken en koken van voedsel met behulp van warmte kan in feite een grote verscheidenheid aan gifstoffen en gifstoffen in voedselingrediënten doden, maar als je besluit om op een rawfood-dieet te gaan, zou het beter zijn om grondstoffen te kiezen die van nature 'veilig' zijn.

4. Eet eerst geweekte noten

Als een soort voedselingrediënt dat veel wordt gebruikt in rauw voedsel dieet, de verwerking van noten heeft ook aandacht nodig. Noten zoals cashewnoten, amandelen of hazelnoten moeten eerst in (gefilterd) water worden gedrenkt. Deze weekfunctie is bedoeld om de bittere smaak te verwijderen en de noten gemakkelijker verteerbaar te maken, zelfs als ze rauw worden geconsumeerd. Dit inweekproces kan het roostproces vervangen dat gewoonlijk wordt gebruikt om noten te verwerken.

5. Vermijd bepaalde soorten voedsel

Sommige soorten voedsel die gewoonlijk niet in het rawfood-dieet zijn opgenomen, zijn eieren en melkproducten en hun bereidingen, omdat ze gevaarlijk kunnen zijn als ze zonder voorafgaande verwerking worden geconsumeerd. Om dit te behandelen, kunt u melk van noten consumeren, bijvoorbeeld cashewnotenmelk of amandelmelk. Granen worden meestal ook vermeden omdat ze meestal eerst moeten worden gekookt, het soort graanproduct dat vaak wordt gebruikt rauw voedsel dieet is rauwe haver of rauwe quinoa die voor consumptie moet worden geweekt.

Voordelen rauw voedsel dieet

Het belangrijkste concept van het rawfood-dieet is het belang van natuurlijke enzymen die in voedsel aanwezig zijn. Het bestaan van dit natuurlijke enzym zorgt ervoor dat ons lichaam niet te veel enzymen hoeft te produceren om voedsel te verteren. Het rawfood-dieet is ook van mening dat het verwerken van voedsel met behulp van warmte de voedingswaarde van een levensmiddel kan verminderen vanwege het verlies van de meeste vitamines en mineralen. Bewerkte voedingsmiddelen hebben ook de neiging om langer te verteren en kunnen uw spijsverteringskanaal en slagaders verstoppen met minder goed verteerde vetten, eiwitten en koolhydraten. behalve dat rauw voedsel dieet beweerde ook te kunnen:

Geeft je meer energie.
Verbetert het uiterlijk en de gezondheid van de huid.
Verhoog de effectiviteit van het spijsverteringssysteem.
Verlies gewicht.
Het verminderen van uw risico op degeneratieve ziekten, met name ziekten die verband houden met cardiovasculaire gezondheid.

Risico van ondergaan rauw voedsel dieet

Hoewel het beweert uw gezondheid te verbeteren, is een rawfood-dieet, net als andere soorten diëten, niet zonder risico's. Sommige dingen waar u op moet letten als u gaat leven rauw voedsel dieet is:

Omdat ze niet gaar zijn, kan het voedsel dat u eet giftige en schadelijke parasieten bevatten. Onvolledige reiniging van voedselingrediënten kan het risico op voedselvergiftiging vergroten. En er zijn voedingsmiddelen die je niet rauw mag eten, bijvoorbeeld cassave, vlees en melk. Rauw vlees dat niet op de juiste manier is verwerkt, kan schadelijke bacteriën, parasieten en virussen bevatten. Melk die niet verwarmd is, kan ook bevatten Mycobacteria bovis, wat kan leiden tot niet-pulmonale tbc-ziekte.
U kunt een vitamine B12-tekort krijgen. Deze vitamine speelt een rol bij het handhaven van de hersenfunctie, evenals de productie van rode bloedcellen en DNA-synthese. Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten zoals vlees, melk en vis. Dit soort voedsel is een soort voedsel dat moeilijk is voor degenen die het runnen rauw voedsel dieet dus het risico op een vitamine B12-tekort neemt toe.
Uw risico op osteoporose kan ook toenemen. Enkele van de factoren die de botdichtheid beïnvloeden, zijn onvoldoende calcium- en vitamine D-consumptie en ondergewicht. In rauw voedsel dieet, het hoofdvoedsel is een soort voedsel dat weinig calorieën bevat, zoals groenten en fruit. Hoewel je calcium kunt halen uit donkergroene bladgroenten (zoals boerenkool en broccoli), is de hoeveelheid groenten die je zou moeten consumeren groter. In tegenstelling tot het calcium dat bijvoorbeeld in melk zit. Een glas melk alleen al kan 300 mg calcium bijdragen. Het volgen van een dieet dat vaak caloriearm is, kan uw risico verhogen om uw botdichtheid sneller te verlagen, wat leidt tot osteoporose.