De gezondheidsvoordelen van gember, van het voorkomen van misselijkheid tot kanker

De voordelen van gember zijn niet alleen een plant die het lichaam kan verwarmen. Gember is een plant afkomstig uit Zuidoost-Azië. Deze gemberplant verspreidde zich vervolgens naar verschillende landen. Beroemd om zijn kenmerkende aroma, wordt gember gebruikt als ingrediënt bij het koken en als alternatieve geneeskunde in China, India en het Midden-Oosten. Wanneer u gember kiest, vooral als u het voor medicinale doeleinden wilt gebruiken, kunt u kiezen voor gember die vers is, de structuur is stevig, glad en niet beschimmeld. Wat zijn de voordelen van gember die u kunt krijgen voor de gezondheid?

Gembergebruik en voordelen

Verse gember heeft een sterkere smaak in vergelijking met gemberpoeder, het gehalte aan gingerol, dat goed is voor de gezondheid, is ook nog steeds overvloedig aanwezig in de voordelen van verse gember. Om te profiteren van verse gember, kunt u gember mengen met gerechten zoals bewerkte voedingsmiddelen zeevruchten, salade toppings en mengsels smoothies of je sap.

Kies je echter voor gember in poedervorm, kies dan voor puur gemberpoeder. Gemberpoeders die op de markt worden verkocht, bevatten meestal toegevoegde suikers. Bewaar gemberpoeder in een goed gesloten verpakking en bewaar op een droge, donkere plaats, niet benauwd of heet.

Gezondheidsvoordelen van gember

1. Spijsverteringsproblemen overwinnen

Gember heeft een lange geschiedenis van omgaan met spijsverteringsproblemen. Gember, van generatie op generatie bekend, is een van de alternatieve ingrediënten om het spijsverteringsstelsel te verzachten. Inhoud fenolisch in gember dient om symptomen van gastro-intestinale irritatie te verlichten, stimuleert speeksel, voorkomt samentrekkingen van de maag en helpt de beweging van voedsel en dranken tijdens de spijsvertering. Gember wordt ook wel aangeduid als windafdrijvend, een stof die kan helpen overtollig gas in uw spijsverteringsstelsel weg te spoelen. Spijsverteringsproblemen zoals koliek en dyspepsie kunnen worden behandeld met gember.

2. Misselijkheid verminderen

De voordelen van gember kunnen misselijkheid verlichten die wordt veroorzaakt door ochtendmisselijkheidduizeligheid en de bijwerkingen van de behandeling van kanker. Je kunt gember rauw eten of er een drankje van maken, gember in de vorm van snoep kan ook goed werken, vooral bij het omgaan met misselijkheid van zwangere vrouwen.

3. Verminder pijn

Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Georgia stelt dat het dagelijks innemen van gembersupplementen spierpijn veroorzaakt door inspanning tot 25% kan verminderen. De voordelen van gember kunnen ook pijn verminderen als gevolg van dysmenorroe, pijn tijdens de menstruatie. In één onderzoek werd gesteld dat 60% van de vrouwen na het nuttigen van gember minder pijn voelde als gevolg van menstruatie.

4. Helpen bij het ontgiftingsproces en het voorkomen van huidziekten

Gember is een soort voedsel dat zweetdrijvend wordt genoemd, de voordelen van gember kunnen ook zweten veroorzaken. Zweten is gunstig voor u, vooral als u verkouden bent of griep heeft. Behalve dat het helpt bij het ontgiftingsproces, beschermt zweten je ook tegen micro-organismen die huidinfecties kunnen veroorzaken. De experts onderzochten een soort eiwit genaamd dermicidine, wordt geproduceerd in de zweetklieren en beschermt het lichaam tegen bacteriën zoals E. coli, staphylococcus aureus en schimmels die huidziekten kunnen veroorzaken.

5. Bescherm u tegen kanker

Een van de ingrediënten in de voordelen van gember die een rol speelt bij het voorkomen van kanker, is gingerol, een fytonutriënt in gember die gember ook zijn unieke smaak geeft. Gingerol kan de groei van darmkankercellen voorkomen. De Universiteit van Minnesota voerde een experiment uit met een groep muizen, in de groep die gingerol kreeg, waren er 4 muizen met colontumoren, terwijl in de groep die geen gingerol kregen 13 muizen waren die tumorgroei hadden. Tot de 49e dag van de studie werden alle muizen die geen gingerol kregen, uiteindelijk dood geïnjecteerd omdat hun tumorgroei te groot was, terwijl de muizen die gingerol kregen de helft zo groot waren als de muizen die met de dood waren geïnjecteerd.

Dezelfde onderzoekers testten vervolgens of gingerol behalve het voorkomen van tumorvorming ook de verspreiding kon voorkomen en de ernst van tumorcellen kon verminderen. Het onderzoek leverde positieve resultaten op. Gingerol wordt in staat geacht de verspreiding en verergering van niet-operabele tumorcellen te voorkomen.

6. Ontstekingsremmend

Gingerol heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Dit verklaart waarom mensen die lijden aan gewrichtsaandoeningen zoals artrose en reuma, minder pijn melden na het regelmatig consumeren van gember. Het consumeren van gember verlicht niet alleen de pijn, maar vermindert ook de zwelling van het getroffen gebied. Van gember wordt gedacht dat het componenten remt die een rol spelen bij het ontstekingsproces in het lichaam, zoals cytokinen, chemokinen, chondrocyten en leukocyten.

Voordelen van gember voor gewichtsverlies

In een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Institute for Human Nutrition aan de Columbia University ontdekte dat het consumeren van hete gember voor je dieet je langer een vol gevoel kan geven. Als gevolg hiervan is de kans kleiner dat u later meer eet.

Niet alleen dat, uit deze studie bleek ook dat gember je eetlust kan onderdrukken. Dit gebeurt omdat gember de stofwisseling van het lichaam en het aantal verbrande calorieën kan verhogen.

Andere studies hebben ook soortgelijke dingen over gember gevonden

Ondertussen onderzocht een nieuwe studie, gepubliceerd in de Annals of New York Academy of Sciences, meer dan 60 bevindingen van eerder onderzoek op celculturen, proefdieren en mensen. Algehele onderzoek stelt dat gember en de verschillende verbindingen die erin zitten gunstige effecten hebben op obesitas, diabetes en hartaandoeningen.

Niet alleen dat, het is ook aangetoond dat gember oxidatieve stress (een vorm van cellulaire veroudering) kan remmen, ontstekingsremmende eigenschappen heeft, het cholesterolgehalte en de bloeddruk verlaagt. In feite kan gember atherosclerose verminderen, wat de opeenhoping van schadelijke vetten in de bloedvaten is.

In deze studie werd uitgelegd hoe gemberkruiden een rol spelen bij vetverbranding, koolhydraatvertering en insulineproductie. Bij toediening aan muizen is aangetoond dat gember het lichaamsgewicht en systemische ontsteking aanzienlijk vermindert, het cholesterol en de bloedsuikerspiegel verlaagt en de lever beschermt tegen de schadelijke effecten van niet-alcoholische leververvetting.

Toch begrijpen onderzoekers tot nu toe nog steeds niet wat de juiste formulering en dosering is om de klinische voordelen van gember te krijgen voor gewichtsverlies.

Er zijn ook soorten rode gember die niet minder nuttig zijn

Wat is rode gember? Rode gember is een gemberfamilie, maar heeft andere kenmerken dan andere gember. Rode gember of Zingiber officinale var. rubrum heeft een roodachtige schil met een roze tot geel interieur, anders dan gewone gember. De grootte van rode gember is ook kleiner dan gewone gember. Niet alleen dat, de inhoud en smaak zijn anders. Dit type gember heeft een meer bittere en pittige smaak dan gewone gember.

Rode gember groeit in Zuidoost-Azië, inclusief Indonesië. Veel mensen gebruiken gember als een traditioneel medicijn om verschillende ziekten te genezen. Het overvloedige gehalte aan gember, zoals gingerol, flavonoïden, antibacteriële middelen, ontstekingsremmende middelen en andere, kan een positieve invloed hebben op de gezondheid.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rode gember?

Het hoge gehalte aan actieve ingrediënten in rode gember zorgt ervoor dat rode gember gezondheidsvoordelen voor u kan bieden. Enkele van de voordelen van rode gember zijn:

1. Voorkom spijsverteringsproblemen
Rode gemberolie-extract kan uw spijsverteringssysteem beschermen tegen bacteriën, waardoor u spijsverteringsproblemen, zoals buikpijn, voorkomt. De antibacteriële middelen die in gember aanwezig zijn, kunnen slechte bacteriën bestrijden, zoals Escherichia coli, Salmonella enteriditis en Staphylococcusaureus.

Wanneer het aan voedsel wordt toegevoegd, kan gember worden gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel en kan het bacteriële voedselvergiftiging voorkomen. Niet alleen dat, de warmte van gember kan ook uw spijsvertering kalmeren. De warmte van gember wordt ook veel gebruikt om griep en verkoudheid te behandelen.

2. Helpt bij het overwinnen van spierontsteking
Verschillende ingrediënten in gember kunnen ontstekingsremmend werken, zodat het u kan helpen bij het bestrijden van acute en chronische ontstekingen. De actieve componenten in gember, zoals gingerol, gingerdione en zingeron, kunnen de enzymen cyclo-oxygenase en lipoxygenase remmen. Zodat het leukotriënen en prostaglandinen kan verminderen als triggers van ontsteking. Rode gember bevat ook oleohars dat hoger is dan andere gember, waar oleohars ook ontstekingsremmend kan werken.

Er zijn ook verschillende onderzoeken uitgevoerd om de effecten van gember op ontstekingen te bewijzen. Een onderzoek onder Sepak Takraw-atleten heeft aangetoond dat het geven van gemberextract gedurende 10 dagen spierpijn bij Sepak Takraw-atleten kan verminderen. Ander onderzoek gepubliceerd door het American College of Rheumatology heeft ook aangetoond dat gemberextract kan helpen bij het verminderen van symptomen van artrose, zoals spierpijn.

3. Helpt de mannelijke vruchtbaarheid te verhogen
Gember bevat antioxidanten en heeft een androgene werking. Dus in verschillende onderzoeken werd gevonden dat gember de hoeveelheid van het hormoon testosteron kan verhogen, zodat het de mannelijke vruchtbaarheid kan verhogen.

In een onderzoek bij muizen werd aangetoond dat het geven van gemberextract in combinatie met het mineraal zink aan mannelijke albinomuizen het hormoon testosteron, het aantal zaadcellen en de spermakwaliteit bij muizen verhoogde. Dit kan dus de testiculaire functie bij muizen verbeteren. Toch is er nog meer onderzoek nodig om deze bevindingen te versterken.

Voeg gember toe aan uw dieet

Voor degenen onder u die op dieet zijn en onbedwingbare trek zoet voedsel, je moet natuurlijk je hersens pijnigen om het verlangen om suiker te eten te verminderen. Maak je geen zorgen, je kunt de suiker in je dieet vervangen door gember.

Door gember te gebruiken, krijgt je gerecht een sterk aroma, een licht zoete smaak en een beetje pittig. Gebruik gember in voedsel dat eerst wordt gemalen, geraspt of gegrild voordat u het bij het koken mengt. Bent u geïnteresseerd in het toevoegen van gember aan een gezond dieet voor uw dieet? Hier zijn een aantal manieren waarop u thuis kunt proberen.

Drink twee tot drie keer per dag gemberthee om je spijsvertering te helpen verzachten.
Kauw de plakjes gember een paar minuten voor het eten. Als je gember niet graag rauw kauwt, kun je ook een beetje geraspte gember mengen met citroensap en zout. Eet dan een snufje van het mengsel voordat je gaat eten. Afgezien van het gladstrijken van het spijsverteringsstelsel, kan het eten van een klein snufje gembermengsel voor het eten ook je eetlust verminderen, zodat je niet te veel eet.
Drink twee tot drie keer per dag gembersap gemengd met honing naar smaak.
Voeg je eten zo vaak mogelijk toe aan deze specerij.

De voordelen van gember om de stofwisseling te verhogen, kunnen u inderdaad helpen af te vallen, inclusief vet in uw lichaam. Regelmatige lichaamsbeweging en aandacht besteden aan gezonde voedselinname zijn echter de beste manieren om vet te verbranden om af te vallen.

Hoe maak je gemberdrank voor de gezondheid?

Om de optimale voordelen van gember te krijgen, moet u verse gember kiezen. Veel voorkomende manieren om thuis gemberwater te maken zijn als volgt:

Rasp 1,5 theelepels verse gember
Kook 4 kopjes water
Voeg gember toe aan het water
Laat de gember ongeveer 5-10 minuten weken
Zeef het water om de geraspte gember te scheiden
Gemberwater kan zowel warm als koud worden gedronken.

Als de smaak te sterk is, kun je een scheutje citroensap toevoegen. De reden is dat citroen veel wordt gebruikt als een van de natuurlijke ingrediënten voor gewichtsverlies, omdat wordt aangenomen dat het het metabolische werk van het lichaam bevordert. Hoe sneller uw stofwisseling werkt, hoe sneller en meer opgeslagen vet wordt verbrand.

Bovendien heeft citroen natuurlijke diuretische eigenschappen die kunnen helpen de darmen te reinigen van overgebleven voedsel dat constipatie veroorzaakt. Het is logisch dat hoe meer verhard voedselresten zich ophopen in de darmen, hoe meer gewicht u wint.

Een andere theorie is dat citroenen een zeer caloriearme voedselbron zijn, zodat ze niet tot gewichtstoename leiden, aangezien hun zure eigenschappen het hongergevoel helpen verminderen.

Dus het is met gember. Een artikel in het British Journal of Nutrition meldt dat gember de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte onder controle kan houden en ook vet kan verbranden, waardoor de eetlust wordt verminderd. Dr. Len Kravitz stelt in het artikel Biological and Pharmaceutical Bulletin dat gember de productie van het hormoon cortisol kan onderdrukken.

Let op de bijwerkingen van het drinken van gemberwater

Gemberwater drinken om de voordelen van gember te krijgen, is over het algemeen veilig. Wanneer gember echter teveel wordt geconsumeerd, kan het maagklachten veroorzaken, winderigheid warm aanvoelen, brandend maagzuur en diarree. Het wordt afgeraden om meer dan 4 gram gember per dag te consumeren.

Er wordt ook gevreesd dat de consumptie van gember in welke vorm dan ook gevaarlijke interacties zal veroorzaken als u bloedverdunners gebruikt. Dus als u een van hen bent, raadpleeg dan uw arts voordat u gemberwater drinkt.

Evenzo voor zwangere vrouwen. Hoewel het drinken van gemberwater niet gevaarlijk is, laat staan het risico op zwangerschapscomplicaties verhoogt, moet u toch uw verloskundige raadplegen voordat u gemberwater drinkt tijdens de zwangerschap.