Wat is de maximale limiet voor het eten van zout op één dag?

Hoeveel zout verbruikt u op een dag? Hartig en hartig voedsel is inderdaad heerlijk en lekker, maar wist je dat het eten van te veel zout verschillende chronische ziekten kan veroorzaken? Je kunt zelfs al die zoute voedingsmiddelen de schuld geven omdat ze ervoor zorgen dat vet in het lichaam zich nog meer ophoopt.

Veel mensen realiseren zich niet dat ze veel zout hebben gegeten, ook al zou de zoutinname op één dag beperkt moeten worden. Wat is dan de maximale limiet van het eten van goed zout op één dag?

De maximale limiet voor het eten van gezond zout op één dag

Volgens de WHO is de maximale limiet van het eten van zout op één dag 1 lepel of het equivalent van 6 gram. Deze aandoeningen zijn als u gezond bent en geen voorgeschiedenis van hoge bloeddruk of chronische ziekte heeft. Alleen gezonde mensen, het wordt nog steeds aanbevolen om minder dan de maximale limiet of 6 gram zout te consumeren vanwege het hoge natriumgehalte, dat ongeveer 2300 mg is.

Hoeveelheid zout die u moet eten als u een chronische ziekte heeft

Als u een ziekte heeft zoals coronaire hartziekte, beroerte of diabetes mellitus, moet u een zoutarm dieet volgen. Dit dieet is bedoeld om de bloeddruk onder controle te houden en vochtophoping (oedeem) te voorkomen, wat vaak voorkomt bij patiënten met chronische ziekten. Er zijn verschillende zoutarme diëten die kunnen worden aangepast aan uw huidige conditie:

1. Zoutarm dieet I

Bij dit dieet mag u geen zout meer aan uw dieet toevoegen. Omdat de toegestane natriuminname rond de 200-400 mg ligt, terwijl natrium ook al in het voedsel zit dat je eet. Het zoutdieet I wordt toegepast als een persoon een zeer hoge bloeddruk heeft en last heeft van zwelling van het lichaam.

2. Zoutarm dieet II

Als je dit dieet toepast, mag je slechts een kwart theelepel zout eten, of het equivalent van 1 gram zout. Het zoutarme II-dieet wordt gebruikt voor patiënten met zwelling van het lichaam, maar hun bloeddruk is niet te hoog.

3. Zoutarm dieet III

Met dit dieet kunt u ongeveer een halve theelepel zout per dag toevoegen en wordt alleen gedaan als u een milde hoge bloeddruk heeft.

Om erachter te komen welk dieet het beste bij u past, moet u het bekijken en een voedingsdeskundige raadplegen.

Waarom verhoogt het eten van grote hoeveelheden zout de bloeddruk?

Dus je ziet, in zout zit een minerale substantie die natrium wordt genoemd. eigenlijk bevatten veel voedingsmiddelen natrium, niet alleen zout. Maar inderdaad, de meeste natrium zit in zout.

Het lichaam heeft natrium nodig om de elektrolyt- en vochtbalans te behouden. Een tekort aan natrium zal alle orgaanfuncties verstoren, omdat in principe natrium nodig is bij alle activiteiten die het lichaam doet.

Natrium kan echter een 'meneerwapen' zijn als je er grote hoeveelheden van binnenkrijgt. Wanneer u voedsel eet dat veel zout bevat, wordt natrium onmiddellijk door het lichaam opgenomen en komt het in de bloedbaan terecht. Vanwege zijn waterbindende eigenschappen kan natrium meer vocht in het lichaam binden, waardoor het hart harder moet pompen om bloed door het lichaam te duwen. Dit zorgt er vervolgens voor dat uw bloeddruk stijgt.