Pas op, vloeibare suiker is gevaarlijker dan kristalsuiker & bull; hallo gezond

Of het nu in vloeibare of vaste vorm is, suiker heeft over het algemeen hetzelfde aantal calorieën, namelijk 4 calorieën / gram. Er zijn echter meningen die zeggen dat vloeibare suiker ongezond is dan vaste suiker. Is dat waar?

Kortom, overmatige suikerconsumptie is niet goed voor de gezondheid, omdat het de ophoping van meer lichaamsvet kan veroorzaken en de balans van de bloedglucose kan verstoren. Suiker kan in vloeibare of vaste vorm nog steeds verslavend zijn, dus we eten of drinken liever suikerhoudende dranken.

LEES OOK: 10 onverwachte dingen die de bloedsuikerspiegel veroorzaken

Waarom is vloeibare suiker gevaarlijker?

Hoewel het belangrijkste is hoeveel suiker u binnenkrijgt, zijn er verschillende redenen waarom vloeibare suiker meer risico loopt op gezondheidsproblemen dan vaste suiker, waaronder:

Vloeibare suiker is vaak verborgen

In feite heeft bijna elke verpakte drank die op een eetgelegenheid wordt geserveerd een vrij hoog suikergehalte, of minstens 100 calorieën of ongeveer 20-30 gram suiker per 350 ml. Vloeibare suiker in dranken is meestal toegevoegde suiker, maar heeft een hoger gehalte dan melk of dranken op basis van fruit die ook lactose- en fructosesuikers bevatten.

LEES OOK: Suikerrijke voedingsmiddelen en dranken

Meer kans om zoete verslaving te veroorzaken

Ook al heeft het een voldoende hoog caloriegehalte, de suiker in de drank veroorzaakt geen verzadiging, maar kan juist het verlangen om meer te eten vergroten. Bovendien reageren het lichaam en de hersenen ook niet op suikerhoudende dranken op dezelfde manier als op zoet voedsel. Als gevolg hiervan zullen we nog steeds honger hebben, ook al is aan de dagelijkse calorielimiet voldaan.

Een studie heeft beide bewezen door te experimenteren met het consumeren van 450 calorieën uit gelei bonen en frisdranken. Personen die suikerhoudend voedsel in hun vorm consumeren gelei bonen De neiging om zich voller te voelen en minder voedsel te eten, terwijl mensen die frisdrank dronken zich niet vol voelden en meer hadden en uiteindelijk meer calorieën consumeerden.

Gezondheidsrisico's door consumptie van vloeibare suiker

Consumptie van overtollige vloeibare suiker verhoogt uw calorie-inname aanzienlijk en verhoogt het risico op verschillende gezondheidsproblemen, waaronder:

1. Overgewicht

Door suikerhoudende dranken te consumeren, loopt u meer risico door overtollige calorieën te consumeren. Een onderzoek uit 2015 toonde aan dat personen met obesitas vaker werden aangetroffen bij degenen die meer vloeibare suiker consumeerden. Overmatige consumptie van 10 gram vloeibare suiker of ongeveer 40 calorieën aan caloriebehoeften per dag zal het lichaamsgewicht met ongeveer 0,4 kg doen toenemen en de tailleomtrek met ongeveer 0,9 cm vergroten.

2. Verhoogde bloedglucosespiegels

Dit is een belangrijke factor bij de ontwikkeling van diabetes mellitus en het kan van kinds af aan gebeuren als ze zoet voedsel of drank consumeren. Een studie bij kinderen van 10-12 jaar in Canada wees uit dat kinderen die veel suikerhoudende dranken consumeerden na twee jaar observatie een hogere bloedsuikerspiegel en insulinespiegels hadden dan kinderen die minder suikerhoudende dranken consumeerden. Dit is een teken dat het lichaam niet goed reageert op de glucoseconsumptie en kan op jongere leeftijd leiden tot prediabetes tot diabetes.

LEES OOK: 4 dingen die u moet doen als u diabetes heeft

3. Risico op hartaandoeningen

Overmatige suikerconsumptie, vooral van vloeibare suiker, kan de afscheiding van meer vette componenten zoals triglyceriden in de bloedbaan veroorzaken. Als gevolg hiervan zal dit de ontwikkeling van plaque in bloedvaten vergroten en schade aan het hart veroorzaken. Hetzelfde wordt waarschijnlijker ervaren door personen met obesitas en symptomen van diabetes met een hoog suikerconsumptiepatroon, waarbij de bloedsuikerspiegel en het vetgehalte toenemen, wat de kransslagaders van het hart kan versnellen.

Dus, is vloeibare suiker echt zo gevaarlijk?

Vloeibare suiker in suikerhoudende dranken is gevaarlijk als we het algemene consumptiepatroon met veel suiker niet beheersen. Dit komt omdat zwaarlijvigheid en verhoogde bloedsuikerspiegels waarschijnlijker zijn als we enkelvoudige koolhydraten consumeren, zoals overtollige glucose.

Omgekeerd zal vloeibare suiker niet gevaarlijk zijn als we compenseren door het verminderen van calorieën uit koolhydraatbronnen zoals rijst en brood, en fruit en groenten blijven eten. Ook al geeft het je geen vol gevoel, je zou ook moeten overwegen om suikerhoudende dranken te vermijden of je calorie-inname te verminderen als je 600-700 ml zoete dranken op één dag consumeert, omdat het voorziet in ten minste ± 200 calorieën van de dagelijkse behoeften .

LEES OOK: Stevia-planten als suikervervangers, gezonder?