Bananen voor diabetes, is het veilig om te eten?

Als u diabetes heeft, heeft u misschien gehoord dat bananen te zoet of te veel suiker bevatten. Bovendien bevatten bananen ook veel koolhydraten, zodat ze de bloedsuikerspiegel in het lichaam kunnen verhogen. Dus, is het waar dat bananen niet aan diabetici mogen worden gegeven?

Bananen zijn prima voor diabetici, zolang …

Het koolhydraatgehalte in bananen wordt bij de spijsvertering omgezet in glucose. Met behulp van insuline levert deze glucose energie voor activiteiten.

Helaas hebben diabetici insulinehormoonstoornissen. Als gevolg hiervan is het moeilijk voor glucose om te worden omgezet in energie en wordt het hoog in het bloed.

Een banaan bevat meestal ongeveer 30 gram koolhydraten. Deze hoeveelheid komt overeen met het koolhydraatgehalte op 2 sneetjes brood.

Dus, zijn bananen een taboe-voedsel voor diabetici? Eigenlijk kunnen bananen worden gebruikt als fruit bij diabetes, zowel voor mensen met diabetes type 1 als type 2.

Wil je echter bananen eten, dan moet iemand met diabetes in staat zijn om de totale hoeveelheid koolhydraten die hij binnenkrijgt te kunnen meten.

Begrijp de hoeveelheid koolhydraten in bananen

Als je ontbijt krijgt, een of twee stukjes witbrood en een banaan, kun je bananen eten en belegd broodje gelijktijdig. Geef het echter niet allemaal tegelijk uit.

Stel dat uw dagelijkse inname van koolhydraten slechts 45 gram is. Je kunt 2 stuks witbrood eten met daarin 30 gram koolhydraten en 15 gram halve banaan. Deze bepaling is anders van toepassing, een halve banaan in zijn geheel belegd broodje.

De American Diabetes Association (ADA) beveelt diabetici aan om bananen te eten, zolang de dosis en het koolhydraatgehalte niet te hoog zijn. De aanbevolen portie voor diabetici om bananen te eten is een kleine banaan die niet langer is dan 15 cm.

Alleen al een banaan van deze omvang bevat 19 gram koolhydraten, wat ook de ⅓ maatstaf is voor de inname van koolhydraten waaraan diabetici moeten voldoen.

Let ook op hoe je het eet

Idealiter worden bananen in hun geheel of in stukjes geconsumeerd, vooral voor diabetici. Waarom is dat?

Rapportage van Diabetes UK, fruit dat wordt verwerkt tot sap ofsmoothie moet worden vermeden door mensen met diabetes. Dit komt door vruchtensappen ensmoothieheeft een minder dichte vorm, dus u zult waarschijnlijk meer sap drinken in minder tijd. Dit betekent dat de opname van calorieën en koolhydraten groter zal zijn.

Daarnaast fruit dat is verwerkt tot sap ofsmoothieheeft niet het equivalent van een hele vrucht vanwege het verminderde vezelgehalte.

Bananen zijn zelfs gunstig voor mensen met diabetes

Hoewel ze vrij veel koolhydraten bevatten, hebben bananen in feite ook talloze gezondheidsvoordelen, ook voor diabetici

Bananen bevatten weinig calorieën en zijn een goede bron van voedingsstoffen. In bananen zitten kalium, vezels, vitamine B6, vitamine C en mangaan.

Door regelmatig bananen te eten, kunt u het risico op het ontwikkelen van andere chronische ziekten verminderen, vooral die welke verband houden met complicaties van diabetes.

Het hoge vezelgehalte in bananen kan ook een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel voorkomen, vooral bij diabetici. In een banaan zit ongeveer 3 gram vezels.

Vezels zijn erg belangrijk voor diabetici omdat het de spijsvertering helpt vertragen, waardoor ook de opname van calorieën gecontroleerd kan worden. Dit kan een verhoging van de bloedsuikerspiegel voorkomen en de diabetessymptomen onder controle houden.

Let ook op de glycemische index van voedingsmiddelen

Om de bloedsuikerspiegel normaal te houden, moeten diabetici ook letten op de glycemische index in het voedsel dat ze eten. Voedsel met een lage glycemische index zal de bloedsuikerspiegel niet plotseling laten stijgen, en vice versa.

Banaan is een vrucht met een gemiddelde glycemische index. Groene bananen worden sterk aanbevolen voor diabetici, omdat hun glycemische index lager is dan rijpe gele bananen.

Enkele voorbeelden van andere voedingsmiddelen met een lage glycemische index zijn noten en groenten. Vlees, vis, gevogelte, kaas en eieren zijn ook voorbeelden van voedingsmiddelen met weinig koolhydraten. Ondertussen zijn fruit met een andere lage glycemische index dan groene bananen rauwe appels, kersen en grapefruit.

Diabetici moeten ook elke dag wat eiwit en vet eten. Dit zal helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, zodat u niet te veel koolhydraten gebruikt in het voedsel dat u eet.

Concluderend: diabetici mogen bananen eten zolang de portie wordt aangepast aan de dagelijkse inname van koolhydraten. De verwerking moet ook worden overwogen, zodat u niet de beste voordelen van de voedingsstoffen in bananen verliest.