Rode appel versus groene appel: welke te raden

Appels zijn een vrucht die over de hele wereld veel voorkomt. Wereldwijd zijn er ongeveer 7.500 appelsoorten. Wanneer u winkelt op de markt of in de supermarkt, kunnen we een grote verscheidenheid aan appels zien om te kopen. Sommige zijn groen en sommige zijn rood. Van de smaak zijn rode appels en groene appels verschillend. Rode appels zijn zoeter. Groene appels hebben een combinatie van zoetzure smaak.

Is er behalve het verschil in smaak van rode appels en groene appels, ook een verschil in voedingswaarde? Zijn er soorten appels die gezonder zijn? Bekijk de recensies hieronder, laten we gaan.

Gezondheidsvoordelen van appels

Een appel bevat minder dan 100 calorieën. Appels zijn een vrucht die vrij is van vet, natrium en cholesterol. Appels zijn ook een geweldige bron van pectinevezels (een appel bevat 4-5 gram pectine). Pectine is een vezel die cholesterol bindt en de opname van glucose vertraagt.

Door een middelgrote appel te consumeren, kan in 14 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine C worden voorzien. Appels bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die kunnen helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, longkanker, hartaandoeningen, borstkanker, diabetes en andere.

Wat is gezonder, rode appels of groene appels?

Het blijkt dat de verschillende kleur van de appelschil een effect heeft op de gezondheidsvoordelen. Zowel groene appels als rode appels bevatten dezelfde hoeveelheid vezels en vitamine C.

Rode appels bevatten echter tot wel 50 procent meer bètacaroteen dan groene appels. Dit wordt veroorzaakt door de rode kleur. Dit gehalte aan bètacaroteen werkt als een antioxidant. Verschillende andere bronnen zeggen echter dat dit verschil in inhoud niet zo drastisch is.

Antioxidanten in rode appels worden ook gevonden in anthocyaninepigmenten die de appelschil zijn rode kleur geven. Behalve als antioxidanten en het bestrijden van vrije radicalen, spelen anthocyanen een rol bij ontstekingsremmende, antivirale processen en wordt aangenomen dat ze een rol spelen bij het antikankerproces.

Groene appels bleken echter 10 procent minder calorieën en koolhydraten te bevatten in vergelijking met rode appels. Groene appels bevatten ook porfenolen die als antioxidanten werken. Een studie uit 2014 stelde dat het polyfenol- en vezelgehalte in groene appels de gunstige bacteriën in de darmen kan verhogen, waardoor deze bacteriën bij zwaarlijvige mensen worden verminderd. Het ontbreken van goede bacteriën bij zwaarlijvige mensen verhoogt het risico op stofwisselingsstoornissen en ontstekingen bij zwaarlijvige mensen. Door regelmatig groene appels te eten, hoopt men dat deze nare effecten kunnen worden voorkomen.

Dus welk type appel moet je kiezen?

Beide appels hebben hun respectievelijke voordelen. Het verbruik wordt afgestemd op wat je voor jezelf wilt bereiken. Als het uw doel is om af te vallen en de bloedsuikerspiegel op peil te houden, dan zijn groene appels de juiste keuze voor consumptie.

Als het uw doel is om meer antioxidanten te gebruiken en veroudering te voorkomen, dan zijn rode appels een alternatief om uit te kiezen. Beide appels hebben een goede invloed op de gezondheid. Er is dus niets mis met het veranderen van de soorten appels die u consumeert, zodat ze verschillende voedingsvoordelen en voordelen hebben.