Inhoudsopgave:
- Wat zijn de voedselbronnen van jodium?
- 1. Zeewier
- 2. Vis en andere zeevruchten
- 3. Melk en melkproducten
- 4 eieren
- 5. Vlees
- 6. Groenten en fruit
Zout is een van de bekendste bronnen van jodium. Jodium wordt opzettelijk aan zout toegevoegd, zodat uw jodiuminname goed wordt vervuld. Waarom? Omdat jodium belangrijk is om groei en ontwikkeling te ondersteunen, vooral bij jonge kinderen.
Jodium speelt ook een belangrijke rol in de stofwisseling van ons lichaam. Maar u moet weten dat voedingsmiddelen die jodium bevatten niet alleen zout zijn. Er zijn veel andere voedingsmiddelen die een bron van jodium zijn. Iets?
Wat zijn de voedselbronnen van jodium?
Over het algemeen komt voedsel als bron van jodium vooral uit de zee. Bovendien bevatten sommige dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen jodium. Sommige voedingsmiddelen die veel jodium bevatten, zijn:
1. Zeewier
Zeewier is een van de voedingsmiddelen die de meeste bronnen van jodium bevatten. Zeewier kan zelfs overtollige hoeveelheden jodium leveren. Het wordt dus aangeraden om geen erg grote hoeveelheden zeewier te consumeren.
Meer dan één keer per week zeewier eten wordt niet aanbevolen, vooral niet als je zwanger bent. Waarom? Omdat overmatige inname van jodium ook niet goed is voor de gezondheid. Dit kan de stofwisseling in uw lichaam verstoren en een slecht effect hebben op de schildklier.
2. Vis en andere zeevruchten
Ja, voedsel dat uit de zee komt, zoals vis, bevat een voldoende hoge bron van jodium. Kabeljauw, zalm, tonijn en schelvis zijn allemaal visbronnen van jodium. Honderd gram zalm bevat ongeveer 14 mcg jodium, 100 gram tonijn bevat 12 mcg jodium, 120 gram kabeljauw bevat 230 mcg jodium en 120 gram schelvis bevat 390 mcg jodium. Andere zeevruchten die ook jodium bevatten, zijn garnalen en schaaldieren.
3. Melk en melkproducten
Melk is ook een goede bron van jodium, vooral koemelk. In 200 ml koemelk zit 50-100 mcg jodium. Zuivelproducten die ook jodium bevatten, zijn yoghurt, kaas en ijs. De hoeveelheid jodium in dit product varieert sterk. Yoghurt heeft net als melk een hoog jodiumgehalte. Ondertussen bevat kaas veel minder jodium.
4 eieren
Een ei (ongeveer 50 gram) bevat 25 mcg jodium. Dit kan in ongeveer 16% van uw jodiumbehoefte voorzien. Ja, het blijkt dat deze dierlijke voedingsmiddelen veel ingrediënten bevatten die gunstig zijn voor uw gezondheid. Eieren bevatten ook choline-voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid van uw hersenen.
5. Vlees
Naast vis bevat een bron van dit eiwit ook jodium. Ja, rundvlees en kip bevatten voldoende jodium. Honderd gram rundvlees of kip bevat ongeveer 10 mcg jodium. Een voldoende hoeveelheid om in uw jodiumbehoefte per dag te voorzien.
6. Groenten en fruit
Jodium zit niet alleen in dierlijke bronnen, maar ook in plantaardig voedsel. Sommige groenten en fruit die jodium bevatten, namelijk maïs, aardappelen, limabonen, erwten, appels en bananen. In tegenstelling tot andere bronnen van jodium, wordt het jodiumgehalte in groenten en fruit als lager geclassificeerd.
X
