4 eenvoudige tips om aan te komen tijdens het herstel van anorexia

Gewichtstoename weer ideaal is een uitdaging voor mensen die anorexia hebben meegemaakt. De reden is dat de inname van calorieën en voedingsstoffen de stofwisseling drastisch kan verstoren en schadelijk kan zijn voor de organen in het lichaam.

Gezonde tips om aan te komen na anorexia

De herstelperiode voor anorexia kan tot jaren duren. Deze periode is erg belangrijk. Voordat u aan een dieet begint om aan te komen, moet u uw arts, voedingsdeskundige en psycholoog of psychiater raadplegen.

Hier zijn tips die u kunt toepassen:

1. Voorkom refeeding-syndroom

Refeeding-syndroom is een stofwisselingsstoornis die wordt veroorzaakt door het verstrekken van grote hoeveelheden voeding aan ondervoede patiënten.

Tijdens anorexia gebruikt het lichaam eiwitten als de belangrijkste energiebron. Wanneer het lichaam terugkeert naar zijn glucose-inname, zijn er plotselinge veranderingen in metabolisme en lichaamsvloeistoffen.

In plaats van aan te komen, lopen mensen met anorexia het risico op orgaanstoornissen, coma, toevallen en overlijden.

Om te voorkomen refeeding-syndroomU moet uw calorie-inname beetje bij beetje verhogen, niet allemaal tegelijk.

Praat met uw arts, aangezien het bereik van de calorie-inname van elke persoon varieert. U moet ook een arts raadplegen als u een van de volgende aandoeningen heeft:

Body mass index minder dan 16 kg / m2.
Verlies van meer dan 15 procent van het lichaamsgewicht in de afgelopen 3-8 maanden.
Weinig of geen voedingsinname gedurende meer dan 10 dagen.
Gebrek aan kalium, fosfaat en magnesium.

2. Weet hoeveel calorieën u moet toevoegen

Om aan te komen na anorexia, moet u uw calorie-inname elke dag verhogen. De caloriebehoefte wordt niet willekeurig bepaald, maar op basis van richtlijnen voor één maand.

Als u geen risico loopt om dit te ervaren refeeding-syndroom, Het volgende is de calorietoevoeging samen met een voorbeeld van een dieet dat u kunt volgen:

Voorbeeldmenu 1.500 calorieën (dagen 1-4)

Ochtend: ontbijtgranen en melk, gesneden fruit (meloen, watermeloen, sinaasappel)
Intermezzo: 150 ml yoghurt
Lunch: 1 gepofte aardappel gevuld met ei, kaas en margarine, compleet met gesneden fruit
Intermezzo: 2 koekjes
Middag: 5 eetlepels rijst met 1 gebakken kippendij, compleet met gebakken worteltjes

Voorbeeld 2.000 calorieënmenu (5-7 dagen)

Ochtend: ontbijtgranen en melk, gesneden fruit
Intermezzo: 2 koekjes, 200 ml magere melk
Lunch: 2 plakjes tonijnsandwich en ei, compleet met gesneden fruit en yoghurt
Intermezzo: 2 koekjes, 150 ml melk volle room
Middag: 4 kleine gebakken aardappelen, top met gebakken asperges en yoghurt

Ga door met dit dieet tot dag 10. Als dit dieet niet in staat is om aan te komen, moeten mensen met anorexia een tussendoortje toevoegen na het eten in de middag.

Een vervanging kan zijn 2 koekjes en 150 ml yoghurt. Ga door met dit dieet tot dag 14.

Voorbeeldmenu 2.800 calorieën (dagen 15-21)

Ochtend: granen en melk, 2 stuks volkorenbrood, 1 gekookt ei, 2 bananen
Intermezzo: 1 appel, 1 kopje havermout
Lunch: 1 kommetje rijst, 1 stuk gegrilde kipfilet, 1 kommetje broccoli
Intermezzo: 1 appel, 150 ml yoghurt, 2 eetlepels pindakaas
Middag: 1 middelgrote zoete aardappel, 2 stukken vlees, gebakken sperziebonen en wortelen (gebruik boter)
Voor de avond: 1 kopje havermout, 1 appel, 150 ml yoghurt

Ga door met dit dieet tot dag 21. Als je nog niet bent aangekomen, voeg dan een snack toe voordat je naar bed gaat. Intermezzo kan zijn havermout, gesneden fruit, yoghurt of melk.

3. Stel een strategie op om de voedselopname te verhogen

Voor mensen die anorexia hebben gehad, is aankomen niet zo eenvoudig als het klinkt. U weet misschien al hoeveel calorieën u moet toevoegen, maar hoe voorziet u in uw toenemende caloriebehoefte?

Om deze vraag te beantwoorden, volgen hier een aantal strategieën die u kunt toepassen:

Verhoog de portie en frequentie van maaltijden op een dag
Voegt calorieën toe uit olie, boter, room, saus en kaas
Beperk vezelrijke groenten en fruit die je snel vol maken
Eet voedingsmiddelen met veel eiwitten
Eet eerst calorierijk voedsel en daarna fruit en groenten
Neem supplementen om calorieën te verhogen

4. Het juiste soort voedsel kiezen

Het soort voedsel bepaalt ook het succes van mensen met anorexia bij het verkrijgen van gewicht. Kies voedingsmiddelen die calorierijk zijn en hoogwaardige voedingsstoffen bevatten. U komt dus niet alleen aan in gewicht, maar u wordt ook gezonder.

Hier zijn enkele voorgestelde voedselkeuzes:

Koolhydraat: rijst, volkorenbrood, aardappelen, maïs, haver, zoete aardappelen, ontbijtgranen en pasta
Eiwit: melk en zijn producten, eieren, rood vlees, noten, pindakaas, zalm en eiwitsupplementen
Dik: verschillende soortenolie, boter en avocado
Vitamines en mineralen: gedroogd fruit, groenten en donkere chocolade

De sleutel tot gewichtstoename tijdens het herstel van anorexia is om aan uw groeiende caloriebehoeften te voldoen. Zorg ervoor dat u uw arts heeft geraadpleegd om te zien of er risico's zijn refeeding-syndroom.

Als er geen risico's zijn, kunt u uw voedselinname verhogen op basis van de richtlijnen voor dagelijkse caloriebehoeften. Mensen die vatbaarder zijn, hebben echter meestal speciale supervisie nodig om veilig aan te komen.