Lectinevrij dieet, zei hij, is geschikt voor gevoelige magen

Na de trend van glutenvrij dieet, kwam er een nieuwe dieetstijl genaamd lectinevrij dieet. Deze dieetmethode vereist dat u geen voedsel eet dat lectines bevat. Maar wat zijn lectines en waarom zou je er geen grote hoeveelheden van moeten eten? Wat zijn de voordelen van het lectinedieet en hoe past u het toe in het dagelijks leven? Vind alle antwoorden op uw vragen in dit artikel.

Wat is een lectinevrij dieet?

Lectines zijn een soort eiwit dat zich bindt aan koolhydraten en in verschillende voedingsmiddelen aanwezig is. Lectines kunnen niet door het lichaam worden verteerd, dus de vorm van deze stof zal niet veranderen, ook al is het in de spijsvertering terechtgekomen.

Als ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, spelen lectines een belangrijke rol bij het stimuleren van het immuunsysteem. Zelfs een aantal onderzoeken beweren dat deze stof kankercellen kan helpen doden.

Als er echter teveel wordt geconsumeerd, kunnen lectines helaas een slecht effect op het lichaam hebben. Een van de bijwerkingen van de meeste consumptie van hoog-lectine-voedsel is diarree en braken. Experts zeggen ook dat lectines de opname van verschillende andere voedingsstoffen in het lichaam kunnen remmen.

In sommige gevallen zijn er echter mensen die net kleine hoeveelheden lectines hebben gegeten en last hebben gehad van indigestie. Daarom kwam het lectinevrije dieet voor mensen met een gevoelige spijsvertering.

Hoe is de toepassing van een lectinevrij dieet?

Dit dieet vereist dat u voedingsmiddelen met veel lectines vermijdt, zoals:

Groenten: tomaten, aubergine en pepers
Alle soorten noten, van rode bonen, sojabonen tot pinda's
Melk en melkproducten
Brood, cake en koekjes

Ondertussen kunt u andere voedingsmiddelen eten die weinig lectines bevatten, zoals:

Groenten: uien, broccoli, bloemkool, champignons, wortelen
Fruit: appels, aardbeien, sinaasappels, citroenen

Je kunt ook voedselbronnen van dierlijke eiwitten eten, zoals rundvlees, kip, vis en eieren.

Wat zijn de voordelen van een lectinevrij dieet?

Dit lectinevrije dieet wordt specifiek toegepast voor mensen met een gevoelige spijsvertering. Door dit dieet toe te passen, zijn de voordelen die kunnen worden verkregen:

Vermindert symptomen van buikpijn en een opgeblazen gevoel
Het risico op letsel aan spijsverteringsorganen, zoals de darmen, verminderen
Het risico op voedselvergiftiging door te veel lectines verminderen

Sommige mensen beweren ook dat dit kan helpen bij het afvallen, maar dit is nog steeds verwarrend.

Maar is het veilig om lange tijd een aanvraag in te dienen?

Er zijn niet veel medische onderzoeken uitgevoerd om de effectiviteit en veiligheid van lectines in de voeding bij mensen te testen. Het meeste onderzoek dat dit dieet onderzoekt, is op dieren gedaan. Er is dus nog meer onderzoek nodig dat op mensen wordt toegepast om te weten wat de voordelen en gevolgen kunnen zijn als u dat doet.

Dit dieet wordt ook nog steeds als controversieel beschouwd omdat het een beetje moeilijk te doen is. De reden is dat het beperken van een aantal voedingsstoffen uit veel voedselbronnen de balans van uw voedingsbehoeften kan verstoren. Sterker nog, hoe gevarieerder uw voedsel is, hoe beter en rijker aan voedingsstoffen u heeft. Als u een dergelijk dieet wilt volgen, dient u daarom eerst een voedingsdeskundige of aanverwant medisch personeel te raadplegen.