Maïsrijst is eigenlijk gezonder dan witte rijst. wil proberen?

Maïsrijst is een van de belangrijkste voedingsmiddelen van de Indonesische bevolking in bepaalde gebieden, zoals in Oost-Nusa Tenggara en Oost-Java, of in andere gebieden die veel maïs produceren, geen rijst. Maïsrijst is geen mengsel van rijst en maïs. Het is echter verwerkte maïs met een vorm die op rijst lijkt. Dus als je maïsrijst eet, eet je eigenlijk maïs.

Veel mensen zeggen dat het eten van maïsrijst kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, dus het is beter voor mensen met diabetes dan witte rijst. Is het waar?

Maïsrijst is beter voor mensen met diabetes

Maïs is een goede bron van koolhydraten voor het lichaam. Maïs bevat ook voldoende vezels, dus degenen onder u die diabetes hebben, hoeven zich geen zorgen te maken over het eten ervan. Vezels kunnen het lichaam helpen langzaam glucose als energiebron af te geven. De bloedsuikerspiegel stijgt dus niet onmiddellijk na het eten van maïs. Het is dus geen wonder dat veel mensen zeggen dat maïsrijst de bloedsuikerspiegel beter onder controle kan houden dan het eten van witte rijst.

Naast vezels bevat maïs ook veel voedingsstoffen, zoals ijzer, vitamine A, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, foliumzuur, fosfor, magnesium, mangaan en selenium. Maïs kan dus een voedzaam hoofdvoedsel zijn. U moet echter nog steeds op uw maaltijdporties letten, eet niet te veel maïs of maïs. En consumeer maïs door het te combineren met eiwit- en plantaardige voedselbronnen. U krijgt dus volledige voeding als u eet.

In vergelijking met witte rijst bevat maïs minder calorieën. 100 gram maïs bevat 140 calorieën, terwijl 100 gram witte rijst 175 calorieën bevat. U kunt dus maïsrijst eten met een grotere portie, maar met hetzelfde aantal calorieën als witte rijst, die een kleinere portie heeft. Op die manier worden uw calorie-inname en eetlust beter onder controle gehouden.

Het blijkt dat dit de onderzoeksresultaten zijn die de experts hebben gevonden

Huidig medisch onderzoek zegt dat het regelmatig eten van maïs het lichaam kan helpen de bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden. Dit moet natuurlijk worden gecompenseerd door andere voedingsmiddelen te beheersen, vooral die welke veel suiker bevatten.

Rapporterend van Bussines Diary Philippines, professor van de University of Philippines Los Banos, Dr. Artemio Salazar legde uit dat maïs een goed basisvoedsel kan zijn voor diabetespatiënten. Dit komt omdat maïs een hoger amylosegehalte heeft dan rijst. Het maken van maïs wordt langzamer door het lichaam verteerd, waardoor de bloedsuikerspiegel beter onder controle wordt gehouden.

Het goede is dat maïs eiwitten, voedingsvezels, mineralen en antioxidanten bevat die veel hoger zijn dan ander basisvoedsel. Hoewel witte rijst met maïsrijst er bijna hetzelfde uitziet, lijkt het wennen aan de consumptie van maïsrijst een beetje moeilijk.

Daarvoor, als u wilt overschakelen op het eten van maïsrijst (die misschien vreemd voor u aanvoelt), moet u langzaam overschakelen. De eerste keer dat u het probeert, kunt u misschien eerst maïsrijst en witte rijst mengen, zodat uw tong het gemakkelijker zal accepteren.