Het lchf-dieet, een koolhydraatarm, vetrijk dieet dat niet martelend is

Het LCHF-dieet is een dieet met veel voordelen, variërend van het elimineren van vet in het lichaam (zodat u kunt afvallen), het verminderen van het verlangen naar suiker en ook het verminderen van het algehele hongergevoel. Daarom volgen sommige mensen dit dieet. Maar wat is deze LCHF precies? Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden en welke worden aanbevolen? Hier is de recensie.

Wat is het LCHF-dieet?

Het LCHF-dieet staat voor Koolhydraatarm - Hoog vetgehalte​Dit dieet is een overkoepelende term voor alle maaltijdplannen die koolhydraten verminderen en vet verhogen met matige eiwitten. Het LCHF-dieet heeft geen duidelijke normen voor voedingspercentages, omdat LCHF meer verwijst naar veranderingen in levensstijl.

Het LCHF-dieet wordt ook wel het Banting-dieet genoemd, omdat het afkomstig is van iemand genaamd Wiliam Banting uit Engeland die dit dieet populair heeft gemaakt na afvallen met verbluffende resultaten.

Maaltijdplanning in dit dieet legt de nadruk op onverwerkt voedsel zoals vis, eieren, verse groenten die weinig koolhydraten bevatten en noten. Dit dieet beveelt geen voedsel of dranken aan die in de fabriek via verschillende processen worden verwerkt of verpakt.

Waarin verschilt het LCHF-dieet van andere vetrijke diëten, zoals het keto- of Atkins-dieet?

Het LCHF-dieet is een soort dieet met een laag koolhydraat- en vetrijk principe, zonder enige regels over hoeveel vet, koolhydraten en eiwitten er zijn. Ondertussen is het keto- of Atkins-dieet een meer specifieke vorm van het LCHF-dieet.

In het ketogene dieet zijn er richtlijnen of normen die aanbevelen welk percentage vet wordt aanbevolen. Het standaard ketogene dieet bestaat bijvoorbeeld uit 75 procent vet, 20 procent eiwit en slechts 5 procent koolhydraten om de ketose-toestand te bereiken. Ketose is een aandoening waarbij het lichaam de verbranding van energie uit vet begint om te zetten, niet langer uit koolhydraten.

Een ander voorbeeld van het Atkins-dieet: om gewichtsverlies in de eerste twee weken van het Atkins-dieet (inductiefase) op gang te brengen, wordt aanbevolen om slechts 20 gram koolhydraten per dag te consumeren. Na deze fase kunt u uw koolhydraatinname nog meer verhogen.

Nu, bij het LCHF-dieet, hoeft iedereen die het leeft niet zorgvuldig de hoeveelheid voedingsstoffen te berekenen die moet worden gevolgd. Volg in wezen gewoon het principe van een lagere inname van koolhydraten dan van vet.

Het leven volgens de LCHF-levensstijl is nuttig voor mensen die de voorkeur geven aan flexibiliteit met de hoeveelheid vet en koolhydraten die ze willen.

Sommige mensen vinden het misschien geschikt om de inname van koolhydraten te verminderen tot minder dan 50 gram per dag. Andere zijn echter niet per se geschikt als het gaat om het consumeren van minder dan 150 gram koolhydraten per dag.

Wie is geschikt voor dit dieet?

Aangezien dit dieet wordt aanbevolen bij minder koolhydraten, wordt dit dieet aanbevolen voor mensen die willen afvallen of een ideaal lichaamsgewicht willen behouden.

Ook vermeld op de Diabetes.co.uk-pagina, wordt het LCHF-dieet door de Zweedse overheid erkend als een aanbevolen dieet voor mensen met diabetes mellitus type 2. Omdat het principe van dit dieet zorgt voor minder niveaus van het hormoon insuline wanneer het wordt verwerkt in de lichaam. Dit is veiliger voor mensen met diabetes.

Daarnaast is dit dieet ook geschikt voor mensen met hartaandoeningen, epilepsie en alzaimers. Voordat u dit dieet volgt, moet u eerst de arts en voedingsdeskundige raadplegen die het behandelt.

Op welke voedingsmiddelen moet u in dit dieet bezuinigen?

• Granen en zetmeel zoals brood, rijst, pasta, granen en noedels
• Suikerhoudende of gezoete dranken zoals frisdrank, gezoete thee, chocolademelk of vruchtensap
• Zoetstoffen zoals suiker, honing en stroopesdoorn-
• Zetmeelrijke groenten zijn onder meer aardappelen, zoete aardappelen, pompoen en bieten
• Fruit kan nog steeds worden geconsumeerd, maar de hoeveelheid is beperkt tot slechts kleine porties
• Alcoholische dranken
• Voedsel- of drankproducten die vetarm zijn geëtiketteerd
• Verwerkt voedsel
• Margarine

Hoewel de bovenstaande voedingsmiddelen moeten worden teruggebracht tot het LCHF-dieet, varieert de hoeveelheid koolhydraten die per dag worden geconsumeerd, afhankelijk van de geschiktheid van elke persoon.

Aanbevolen eten?

• Ei
• Olijfolie, kokosolie, avocado-olie
• Vis: alle soorten vis, vooral vette vis zoals zalm, sardines en tonijn
• Rundvlees en gevogelte
• Zuivelproducten zoals room, yoghurt, boter en kaas
• Zetmeelvrije groenten, zoals groene bladgroenten, broccoli, bloemkool, champignons, paprika's
• Avocado
• Bessen zoals bosbessen en frambozen
• Noten en zaden

Zijn er bijwerkingen die optreden bij het volgen van dit dieet?

Omdat het lichaam minder koolhydraten krijgt dan vet, vereisen deze veranderingen dat het lichaam zich aanpast. Deze aanpassingen hebben enkele van de bijwerkingen van dit dieet, zoals:

• Misselijkheid
• Constipatie (die het vaakst voorkomt) oftewel moeite met poepen
• Diarree
• Slap lichaam
• Hoofdpijn
• Spierkramp
• Slapeloosheid
• Hoofdpijn

Daarom wordt dit dieet niet aanbevolen voor mensen die overgevoelig zijn voor cholesterol of die vaak hyper-responders worden genoemd. Omdat cholesterol zich gemakkelijker ophoopt en gevaarlijk is bij mensen die dit ervaren.

X