Versnel het herstel, dit is een lijst met voedingsmiddelen voor tbc-patiënten

Tuberculose is een luchtweginfectie die wordt veroorzaakt door bacteriën Mycobacterium tuberculosis​Tuberculose (tbc) is nog steeds te behandelen met antibiotica. Als u echter een behandeling ondergaat zonder ervoor te zorgen dat nog steeds wordt voldaan aan de voedingsinname, bestaat het risico dat uw ziekte moeilijk te genezen is. Daarom moeten tbc-patiënten aan voeding voldoen door een dieet te eten dat genezing kan versnellen.

Door een gezond dieet voor tbc aan te nemen, vergroot u ook het vermogen van uw lichaam om de bacteriële infectie die tbc veroorzaakt te bestrijden en uw voedingsgeschiktheid te behouden. Als gevolg hiervan wordt u sneller beter.

Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor mensen met tbc

Patiënten met tbc zijn vatbaar voor verminderde eetlust, metabolische veranderingen en malabsorptie van voedingsstoffen, een aandoening waarbij het lichaam de voedingsstoffen uit het geconsumeerde voedsel niet volledig kan opnemen.

Bovendien kan tbc-behandeling ook het werk van het spijsverteringsstelsel beïnvloeden. Het is niet ongebruikelijk dat mensen met tbc last krijgen van misselijkheid, braken en krampen in de maag als gevolg van de bijwerkingen van geneesmiddelen tegen tuberculose. Hoewel de behandeling die wordt uitgevoerd om deze ziekte te genezen, wel bijna een jaar kan duren.

Daarom is het belangrijk voor tbc-patiënten om een ​​gezond en regelmatig dieet aan te nemen door voedsel te eten dat het genezingsproces kan versnellen.

Volgens TB Facts zijn er 6 soorten voedselbronnen nodig voor tbc-patiënten, namelijk koolhydraten en vetten die een bron zijn van energie, eiwitten, vitamines en mineralen. Het volgende is een meer volledige uitleg van voeding en voorbeelden van het voedselmenu dat nodig is voor tbc-patiënten:

Calorierijk voedsel voor tuberculosepatiënten

Het verhogen van de calorie-inname zal helpen om aan de energiebehoeften te voldoen en het werk van het immuunsysteem te optimaliseren. Dit is belangrijk omdat mensen met tuberculose die ondergewicht of ondervoed zijn, het risico lopen hun ziektetoestand te verergeren.

De directeur-generaal van de gezondheidsdiensten van de Republiek Indonesië stelt dat de norm voor caloriebehoeften waaraan tbc-patiënten moeten voldoen, 40-45 kcal lichaamsgewicht per dag is.

De resultaten van de studie, getiteld Tuberculose en voeding vermeldde ook dat het verhogen van de consumptie van voedselbronnen van energie gedurende 6 weken tijdens de tbc-behandelingsperiode ervoor zou kunnen zorgen dat de deelnemers een betere fysieke conditie hebben dan de groep die geen extra energie kreeg.

Koolhydraten en onverzadigde vetten

Voedingsmiddelen voor tbc-patiënten die worden aanbevolen om de energie te verhogen, zijn koolhydraten en vetten. Uiteraard binnen normale grenzen.

Voorbeelden van voedingsmiddelen die een bron zijn van gezonde koolhydraten voor een gezond voedingsmenu voor tbc-patiënten kunnen zijn:

• Rijst
• Pap
• Team rijst
• Aardappel
• Brood
• Tarwe

Als de patiënt moeite heeft met het eten van grote porties koolhydraattype voedsel, probeer dan kleinere porties te eten, maar vaker.

Ondertussen zijn voedselbronnen met veel goed of onverzadigd vet de soorten vet die worden aanbevolen voor tbc-patiënten. Een lijst met voedingsmiddelen die onverzadigde vetten bevatten, waaronder:

• Vis
• Noten
• Melk met weinig vet
• Vetarm vlees

Ook moet worden overwogen hoe onverzadigd voedsel moet worden verwerkt. Eet niet te veel vet voedsel dat wordt gebakken of geserveerd met kokosmelk, vooral als mensen met tbc last hebben van indigestie of misselijkheid. U moet plantaardige olie of olijfolie gebruiken om vet voedsel te verwerken.

Eiwit

Behalve energie heb je ook eiwitrijke voedingsmiddelen nodig die meer zijn dan gezonde mensen. Dit komt omdat proteïne weefselschade door infectie kan voorkomen en verminderen. Eiwit helpt ook om uw gewicht normaal te houden.

Bovendien fungeert eiwit om beschadigde cellen in het lichaam te herstellen. De eiwitbehoefte waaraan tbc-patiënten moeten voldoen, is 2 à 2,5 g / kg lichaamsgewicht per dag.

Om tuberculose te helpen genezen, hebben patiënten voedsel nodig uit twee eiwitbronnen, namelijk dierlijk en plantaardig. Een lijst met voedingsmiddelen met veel dierlijke eiwitten om de genezing van tbc-patiënten te versnellen, is:

• Kip
• Mager vlees
• Vis
• Zeevruchten: garnalen, schaaldieren
• Melk
• Kaas
• Ei

Voorbeelden van plantaardige eiwitbronnen die in de dagelijkse voeding van tbc-patiënten moeten worden opgenomen, zijn:

• Tofu
• Tempe
• rode bonen
• Groene bonen
• Soja bonen

Vitamines en mineralen

Je hebt echt vitamines en mineralen nodig als je tuberculose hebt. Gebrek aan vitamines en mineralen kan ervoor zorgen dat het immuunsysteem afneemt, waardoor het vatbaarder wordt voor infecties. Voedselbronnen die rijk zijn aan vitamines en mineralen zijn meestal groenten en fruit. Sommige mineralen zijn echter ook te vinden in voornamelijk eiwitrijk voedsel.

Hieronder volgen de essentiële vitamines en mineralen die tbc-patiënten nodig hebben tijdens de behandelingsperiode.

1. Zink

Zink speelt een belangrijke rol in het immuunsysteem bij het bestrijden van infecties en tegengif vrije radicalen die kanker veroorzaken.

Volgens de USDA Nutrition Data hebben mensen met tuberculose een lager zinkgehalte in hun lichaam dan gezonde mensen. Daarom hebben tbc-patiënten meer zink nodig om de immuunfunctie te helpen verbeteren.

Voorbeelden van voedingsmiddelen die zink bevatten en die op het dieet voor tbc-patiënten moeten staan, zijn:

• Zeevruchten: schaaldieren, krab, kreeft
• Cashewnoten
• Paddestoel
• Spinazie
• Broccoli
• Knoflook

2. Vitamine A

Zink is nauw verwant aan vitamine A. Beiden spelen een belangrijke rol bij de behandeling van tuberculose. Vitamine A is nodig om de T- en B-lymfocytfunctie, macrofaagcelactiviteit en antilichaamrespons in het immuunsysteem van het lichaam te verbeteren. Zowel lymfocyten als macrofagen spelen een rol bij het bestrijden van bacteriële tuberculose-infectie, waardoor meer fatale weefselschade wordt voorkomen.

De behoefte aan vitamine A-inname neemt toe bij tuberculosepatiënten door een verhoogde uitscheiding (gebruik) van vitamine A in het lichaam. Patiënten met tbc kunnen vitamine A-voedsel krijgen dat kan worden geconsumeerd uit groenten en fruit, zoals:

• Wortel
• Tomaat
• Spinazie
• Zoete aardappelen
• Sla
• Selderij
• Rundvlees of kippenlever
• Ei
• Mango
• Watermeloen

3. Vitamine D

Vitamine D speelt ook een rol bij het vergroten van het werk van macrofagen om tbc-infectie te bestrijden. Om de genezing te versnellen, kunnen tbc-patiënten hun dagelijkse voeding aanvullen met bronnen van vitamine D die worden aangetroffen in:

• Paddestoel
• Visolie
• Vis (vooral zalm en makreel)
• Tofu
• Eidooier
• Melk en zijn derivaten

4. Vitamine C

Net als vitamine A en D kan vitamine C het lichaam helpen het immuunsysteem te versterken om infecties te bestrijden. Voedingsmiddelen die een bron van vitamine C zijn, zijn over het algemeen afkomstig van fruit en groenten die direct kunnen worden geconsumeerd of verwerkt tot sappen en dranken. Bronnen van vitamine C voor tbc-patiënten zijn verkrijgbaar bij:

• Oranje
• Kiwi
• Aardbei
• Meloen
• Guave
• Papaja
• Tomaat
• Broccoli

5. IJzer

Patiënten met tbc hebben een lager hemoglobinegehalte (een eiwit dat ijzer in rode bloedcellen bevat) dan gezonde mensen. Daarom zijn tbc-patiënten vatbaar voor bloedarmoede of gebrek aan bloed. Tbc-patiënten hebben meer voedsel nodig dat ijzer bevat om deze aandoening te voorkomen. IJzerrijk voedsel is verkrijgbaar bij:

• rood vlees
• Spinazie
• Broccoli
• Sawi

6. Selenium

Selenium speelt ook een belangrijke rol in het immuunsysteem. Daarom is selenium ook een van de meest noodzakelijke voedingsstoffen in voedingsmiddelen voor tbc-patiënten. U kunt selenium krijgen door consumptie:

• Vis
• Zeevruchten
• Vlees
• Paddestoel
• Brood

Een voorbeeld van een ideaal voedingsmenu voor mensen met tuberculose

Zorg ervoor dat u in elk deel van uw dieet de soorten voedsel met deze voedingswaarde tegenkomt. Patiënten met tuberculose dienen idealiter drie hoofdmaaltijden per dag te eten en één tot twee tussendoortjes tijdens het hoofdmaaltijdschema.

Als u niet zeker weet welke combinatie van soorten voedsel voor uw dagelijkse voeding voldoet aan de voedingsbehoeften en tegelijkertijd de immuniteit verhoogt, kunt u het voorbeeld volgen van de menuaanbevelingen voor gezonde voeding voor tbc-patiënten van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid.

Ontbijt- of menu met zware maaltijden vóór 12.00 uur:

• Rijst
• vlees stoofpot
• Bonen en wortelsoep
• Melk

Snack om 10.00 uur:

• Groene bonenpap
• Melk
• Fruit
• Groentesalade
• Brood

Lunchkaart:

• Rijst
• Balado gebakken vis
• Omelet
• Gefrituurde tofu
• Tamarinde groentesoep
• Papaja

Diner- of dinermenu:

• Rijst
• Gefrituurde kip
• Gefrituurde tempe
• Groentesoep
• Banaan

Beperkingen op eten en drinken voor tbc-patiënten

Naast de behoefte aan gezond eten, moeten tbc-patiënten ook een verscheidenheid aan voedingsmiddelen vermijden die hun ziekte moeilijk te genezen maken. Het volgende is een lijst met dieet- en drankbeperkingen voor tbc-patiënten.

1. Verwerkte voedingsproducten

Bewerkte voedingsmiddelen zijn niet geschikt voor consumptie door mensen met tuberculose, vooral niet door conserveringsmiddelen. Sommige van de voedingsmiddelen die op deze taboe-lijst staan, zijn suiker, witbrood, witte rijst, bloem, cake, gebak, bewerkte pudding en ingeblikt voedsel.

2. Rood vlees bevat veel vet en cholesterol

Rood vlees, zoals rundvlees en schapenvlees, bevat verzadigd vet. Het eten van vetrijk voedsel kan het cholesterolgehalte van een persoon verhogen. Dit is een van de voedingsbeperkingen waaraan tbc-patiënten moeten voldoen om gezond te blijven.

3. Voedsel bevat overtollig zout

Een van de taboes voor tbc-patiënten is voedsel dat veel zout bevat, omdat het hypertensie veroorzaakt. Hoge bloeddruk kan de gezondheidstoestand van mensen met tuberculose verminderen.

4. Alcohol

Voor mensen met tuberculose kan alcohol het risico op leverschade verhogen als gevolg van bijwerkingen van de medicijnen die ze gebruiken.

5. Koffie of dranken met cafeïne

Drankjes die cafeïne bevatten, zijn niet goed voor mensen met tuberculose. Afgezien van koffie, wordt onthouding van andere cafeïnehoudende dranken, zoals thee, ook niet aanbevolen.

6. Koolzuurhoudende dranken

Koolzuurhoudende dranken zijn dranken die zijn gemengd met kooldioxidegas. Een van de koolzuurhoudende dranken die bij veel mensen bekend is, is frisdrank.

Naast de bovenstaande lijst met taboe-voedingsmiddelen en -dranken voor tbc-patiënten, is het belangrijk om verschillende soorten tabak, zoals sigaretten, te vermijden. De gifstoffen in sigaretten zijn schadelijk voor de gezondheid, vooral de longen, waardoor de tuberculose-toestand verergert.