Inhoudsopgave:
Het voedsel dat vooral bekend staat om zijn voordelen voor de gezondheid van de ogen, zijn wortels, die we al lang kennen. Maar niet alleen wortels of vitamine A kunnen uw ogen gezond houden. Andere voedingsmiddelen die andere voedingsstoffen bevatten, zijn ook gunstig voor de gezondheid van de ogen. Iets, hè?
Voedingsmiddelen die vitamine C en E, zink, luteïne, zeaxanthine en omega-3-vetzuren bevatten, spelen ook een rol bij het gezond houden van uw ogen. Al deze voedingsstoffen kunnen cataract en maculaire degeneratie als gevolg van leeftijd helpen voorkomen (waardoor uw gezichtsscherpte afneemt).
Groene groente
Groene groenten hebben inhoud luteïne en zeaxanthineLuteïne en zeaxanthine zijn carotenoïden die in het netvlies worden aangetroffen. Voedingsmiddelen die beide voedingsstoffen bevatten, hebben antioxiderende eigenschappen die het risico op maculaire degeneratie en cataract kunnen verminderen. Antioxidanten kunnen de ogen beschermen tegen de schade die kan worden veroorzaakt door zonlicht, sigarettenrook en luchtvervuiling.
Luteïne en zeaxanthine werken door de dichtheid van pigmenten in de macula te verhogen, die overtollig blauw en ultraviolet licht absorberen en vrije radicalen neutraliseren. Op deze manier kunnen luteïne en zeaxanthine in voedsel de ogen beschermen tegen beschadiging.
Groene groenten die veel luteïne en zeaxanthine bevatten zijn spinazie, boerenkoolbladeren, Romeinse sla, mosterdgroenten, broccoli en raapstelen. Naast groene groenten komen luteïne en zeaxanthine ook voor in erwten en avocado's.
Ei
Eieren bevatten veel voedingsstoffen die de gezondheid van de ogen kunnen verbeteren. In eieren zijn er luteïne, zeaxanthine, vitamine A en zinkLuteïne en vitamine A kunnen uw ogen 's nachts tegen blindheid en tegen uitdroging van de ogen beschermen. Luteïne en zeaxanthine kunnen samen met zink ook de gezondheid van het oog verbeteren door het risico op maculaire degeneratie te verminderen.
Citrusvruchten en bessen
Citrusvruchten (zoals sinaasappels, citroenen en grapefruit) en bessen (zoals aardbeien, bosbessen en frambozen) bevatten vitamine C Lange. Vitamine C bevat ook de hoogste antioxidanten. Zo kunnen voedingsmiddelen die vitamine C bevatten ook het risico op maculaire degeneratie en cataract verminderen. Andere voedingsmiddelen die ook vitamine C bevatten, zijn papaja, paprika, tomaten, kiwi en guave.
Zaden en noten
Sommige zaden en noten, zoals zonnebloempitten en amandelen, bevatten vitamine E. Vitamine E Het is ook nodig om de gezondheid van het oog te behouden door maculaire degeneratie te vertragen. Vitamine E en vitamine C werken samen om gezond oogweefsel te behouden.
In zonnebloempitten zit naast vitamine E ook zink. Ondertussen zitten amandelen ook in omega-3-vetzuren. Het zinkgehalte en de omega-3-vetzuren kunnen ook de gezondheid van uw ogen verbeteren.
Andere zaden of noten die ook gunstig zijn voor uw ooggezondheid zijn walnoten, erwten, pinda's, limabonen, bruine bonen en linzen.
Tarwe
Volkorengranen of granen, zoals zilvervliesrijst, haver, quinoa, volkorenbrood en volkorenpasta kunnen ook de gezondheid van de ogen verbeteren omdat ze vitamine E, zink en niacine (vitamine B3). Voedingsmiddelen met een lage glycemische index kunnen het risico op maculaire degeneratie als gevolg van leeftijdsfactoren helpen verminderen. Daarnaast bevat tarwekiemolie ook vitamine E.
Vis
Bevat vis Omega-3 vetzuren ook gunstig voor de gezondheid van het oog. Omega-3-vetzuren kunnen de ogen helpen beschermen tegen uitdroging, maculaire degeneratie voorkomen en ook cataract. Bovendien suggereert bewijs ook dat omega-3-vetzuren ontstekingsremmende eigenschappen hebben, die het risico op maculaire degeneratie kunnen verminderen.
Vetzuren komen eigenlijk ook voor in het netvlies van je oog. Een laag vetzuurgehalte in het netvlies kan droge ogen veroorzaken. Vis die omega-3-vetzuren bevat, zijn zalm, tonijn, sardines en makreel.
Als je niet van vis houdt of geen zeevruchten kunt eten, kun je deze omega-3-vetzuren halen uit visoliesupplementen of supplementen die plantaardige oliën bevatten, zoals zwarte bessenzaadolie of lijnzaadolie.
