3 Voordelen van het eten van sagowormen voor de gezondheid

Het eten van sago moet normaal zijn, hoe zit het dan met het eten van sago-wormen? Sago-rups is een typisch voedsel van de mensen in het oosten van Indonesië. Hoewel de meeste mensen walgen van dit voedsel, worden sagowormen beschouwd als voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, weet je. Wat zijn de voordelen van het eten van sagowormen? Laten we meer te weten komen over de voeding en voordelen van de volgende sagowormen.

Diverse voedingsmiddelen van sagowormen

Wanneer een sagopalm of palmboom begint te rotten, leggen sagokevers eieren rond de stam van de boom. Nadat de eieren uitkomen, verschijnen er dikke witte rupsen, ook wel bekend als sagowormen. Deze rups heeft een Latijnse naamRhynchophorus ferrugineusof ook bij naam bekendrode palmkever.

Bron: insectenplagen

Welnu, nadat de kumbang-eieren uitkomen in rupsen, nemen de mensen van Noord-Sumatra, Oost-Kalimantan, Zuid-Sulawesi en Papua de rupsen om als voedsel te worden verwerkt. Soms eten ze het rauw, gebruikt het als bijgerecht voor hartige rijst of maken ze sagorups serundeng.

In feite worden deze rupsen vaak verwerkt tot snacks voor kinderen. Bijvoorbeeld skotel, gerolde omelet, toast, tofu, zoete aardappelballetjes, kroketten, bananencake, lemper en panada.

De voordelen van het eten van sago-wormen voor de gezondheid van het lichaam

Volgens onderzoek uitgevoerd door Nirmala IR, MSc en collega's, bevatten sago-wormen eiwitten, koolhydraten, omega 3-, 6- en 9-vetzuren en aminozuren.

Hoewel er geen verder onderzoek is gedaan naar de voordelen van sago-wormen, zijn er op basis van de voeding verschillende voordelen die u kunt krijgen, zoals:

1. Bouw spieren op

Sago-wormen bevatten veel eiwitten. Eiwit is een belangrijke component die een rol speelt bij het opbouwen en herstellen van lichaamscellen en weefsels, zoals botten, spieren en huid.

Bovendien helpt proteïne ook bij het proces van vorming van enzymen, hormonen en andere chemische verbindingen. Het lichaam maakt van nature geen eiwitten aan. Je hebt dus eiwitopname nodig uit voedsel, bijvoorbeeld deze sagorups.

2. Voorkom verschillende ziekten

Sago-rupsen bevatten ook een verscheidenheid aan goede vetzuren, zoals oliezuur, omega 3, omega 6 en omega 9.

Aangenomen wordt dat het gehalte aan vetzuren de ontsteking in het lichaam vermindert, waardoor het risico op de ziekte van Alzheimer, depressie, astma en reuma wordt verminderd.

Van veel vetzuren worden ook supplementen gemaakt om hoge triglycerideniveaus, die de oorzaak zijn van hartaandoeningen, te verlagen.

3. Verbeter de stemming en sportprestaties

Sago-wormen bevatten verschillende soorten aminozuren, zoals isoleucine, leucine, histidine en fenylalanine. Dit aminozuur helpt bij de productie van serotonine, een chemische stof in de hersenen die je humeur en slaapcyclus kan verbeteren.

Daarnaast kunnen deze vetzuren ook beschadigde spieren sneller herstellen en spierpijn na inspanning verminderen.