Inhoudsopgave:
- Het effect van het drinken van zwarte koffie zonder suiker
- Het effect van koffie drinken met suiker of andere zoetstoffen
Of het nu is om 's ochtends met lichaam en geest wakker te worden voordat u aan activiteiten begint of gewoon voor vrienden in het weekend, velen van ons beschouwen een kopje zwarte koffie als een onafscheidelijk onderdeel van het leven.
Deze favoriet, gebrouwen door een miljoen mensen, heeft talloze bekende voordelen, van het verhogen van energie en concentratie tot het helpen afvallen. Zwarte koffie is ook een hartvriend. Het sterke gehalte aan antioxidanten in koffie helpt de gezondheid van het hart en ook het ritme te behouden, dus regelmatig drinken van zwarte koffie kan alle soorten hartaandoeningen voorkomen.
Koffie is een gezonde drank, maar het hangt ervan af hoe u het drinkt. Hmm … gebruik suiker of niet, huh?
Het effect van het drinken van zwarte koffie zonder suiker
Een kopje zwarte koffie is praktisch nul calorieën. Maar zwarte koffie biedt ook geen waardevolle voedingswaarde. Een kopje zwarte koffie zonder suiker bevat geen koolhydraten, vetten, eiwitten en een aantal andere belangrijke macronutriënten, zoals calcium en vezels. Koffie levert de grootste bijdrage aan cafeïne, een stimulerend middel dat mensen helpt zich energieker te voelen.
Cafeïne uit een kopje zwarte koffie kan in slechts 20 minuten zeer snel in het bloed worden opgenomen en blijft langer dan 12 uur in de bloedbaan. Kort na je eerste slokje veroorzaakt de cafeïne die nu in je bloedbaan zit een piek in je hartslag, bloeddruk en energie. Kort daarna begint cafeïne de adenosinespiegels in de hersenen te beïnvloeden. Adenosine is in totaal een chemische stof die ervoor zorgt dat uw lichaam weet dat het tijd is om te slapen; Cafeïne bindt zich aan de adenosinereceptoren van de hersenen en schakelt ze uit. Dit is de reden waarom u zich na twintig minuten na uw laatste kopje koffie waarschijnlijk overweldigd voelt geletterd en opgewonden.
Op dit punt begint je lichaam adrenaline te produceren, wat op zijn beurt je energieproductie verhoogt. Deze verhoging van het adrenalineniveau zorgt ervoor dat de luchtwegen verwijden en de bloedstroom de spieren overspoelt. Zwarte koffie verbetert ook de stemming van de drinker omdat de hersenen gevoeliger worden voor serotonine, een neurotransmitter die verantwoordelijk is voor het reguleren van de stemming.
Ongeveer drie tot vier uur na de laatste kop koffie begint u een afname van energie te ervaren vanwege het stimulerende effect dat wordt veroorzaakt door de afnemende cafeïne. Deze energiedaling treedt op omdat de cafeïne in koffie je niet echt energieker maakt, het werkt alleen als een nep-boost om je minder moe te laten voelen - wat het in feite is.
Wat is dan het effect op het lichaam als u suiker of toevoegt creamer naar je zwarte koffiekopje?
Het effect van koffie drinken met suiker of andere zoetstoffen
Het consumeren van kleine hoeveelheden suiker is niets om je zorgen over te maken, maar de meesten van ons eten te veel suiker. Sommige koffiedranken die door commerciële coffeeshops worden gemaakt, bevatten zelfs veel vet, veel suiker en veel calorieën. Bestel je bijvoorbeeld een kopje cappuccino met verse melk, dan krijg je 77 calorieën en 4 gram vet extra binnen. Een kopje espresso vol van smaak dik gemengd met gestoomde melk en vanillesiroop bevat 35 gram suiker, 37 gram koolhydraten, met 250 kcal.
Als je iets eet dat vol zit met suiker, werken je smaakpapillen, je darmen en je hersenen allemaal samen om op elkaar te reageren. De zoetheid van suiker zet het beloningsgebied van de hersenen aan, waardoor golven van dopamine vrijkomen, een chemisch signaal dat de stemming verbetert. Deze activering van het beloningssysteem werkt eigenlijk niet zoals hoe het lichaam andere verslavende stoffen verwerkt, zoals alcohol of nicotine.
Overtollige suiker pompt het dopaminegehalte weg, waardoor je de controle verliest en de suikertolerantie van je lichaam toeneemt, zodat je meer suiker wilt eten. Aan de andere kant is er een bepaalde limiet aan hoeveel suiker de lever kan verwerken. Als je teveel suiker eet en je lever kan al die energie niet goed verwerken, dan heeft je lever geen andere keus dan overtollige suiker om te zetten in levervet.
De hoeveelheid suiker die door het bloed stroomt, veroorzaakt een plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel. Dit zorgt ervoor dat het lichaam zeer snel insuline aanmaakt. Insuline triggert het gebruik van glucose door de weefsels in het lichaam voor gebruik als energie. Tegelijkertijd versterkt insuline de vlotte communicatie tussen hersencellen en vormt zo sterke herinneringen. Deze energieproductie veroorzaakt vervolgens een daling van het glucosegehalte, wat leidt tot gevoelens van lethargie, hoofdpijn, vermoeidheid en plotselinge angst als gevolg van een verlaagde bloedsuikerspiegel.
Wanneer het insulinegehalte in de hersenen wordt verlaagd als gevolg van overmatige suikerconsumptie, worden ook het leerproces en de geheugenscherpte in de hersenen verstoord. Dit is de reden waarom u de neiging heeft om rustelozer te zijn en moeite heeft om u te concentreren na het nuttigen van veel suiker.
