3 soorten voeding voor mensen met hepatitis C die elke dag beschikbaar moeten zijn

Hepatitis C is een ontsteking van de lever veroorzaakt door een virus. Naast een regelmatige behandeling om ernstige complicaties te voorkomen, moet u ook voorzichtiger zijn bij het kiezen van uw dagelijkse voeding. Sommige voedingsmiddelen kunnen de werking van de lever beschadigen, waardoor u het risico loopt uw toestand te verslechteren. Wat zijn dan de voedselkeuzes voor hepatitis die elke dag moeten worden geconsumeerd?

Lijst met aanbevolen voedingsmiddelen voor hepatitis die elke dag goed zijn voor consumptie

1. Groenten en fruit

Hepatitis C kan het immuunsysteem verzwakken. Daarom moeten groenten en fruit in de dagelijkse voeding van mensen met hepatitis zitten. Groenten en fruit zijn rijk aan foliumzuur, vitamine A, vitamine C en vitamine B-complex, die erg belangrijk zijn voor de goede werking van het metabolisme van het lichaam, zodat ze de lever kunnen ondersteunen om goed te functioneren. Groenten en fruit kunnen ook helpen het vetzuurgehalte in de lever te verlagen, wat de toestand van mensen met hepatitis C helpt verbeteren.

Mensen met hepatitis C wordt geadviseerd om minimaal 5 porties verse groenten en fruit per dag te eten. U kunt deze portie om de paar uur verdelen. Bijvoorbeeld een portie groenten en fruit bij het ontbijt, na de lunch, tijdens tussendoortjes in de middag, tijdens het avondeten en een snack voor het slapengaan.

Eet een verscheidenheid aan groenten en fruit met verschillende kleuren. Hoe meer variatie, hoe beter. Zorg ervoor dat de groenten en fruit die u kiest vers zijn, niet uit blik of bevroren, zodat hun voedingswaarde optimaal is.

2. Vetarm eiwit

Voedsel voor andere hepatitis-patiënten dat niet minder belangrijk is, is proteïne. Eiwitrijke voedingsmiddelen helpen bij het herstellen en vervangen van levercellen die zijn beschadigd door een ontsteking veroorzaakt door het hepatitis C-virus.

Kies eiwitrijke voedselbronnen met een laag vetgehalte, zoals:

Vis
Kip zonder vel
Zeevruchten
Noten
Ei
Sojabonen en sojaproducten (tofu, tempeh of sojasap)

Melk en zuivelproducten zoals yoghurt en kaas kunnen ook een goede keuze zijn voor eiwitbronnen. Bovendien bevat melk ook veel calcium, wat goed is voor het behoud van een gezond lichaam.

De hoeveelheid proteïne die u per dag zou moeten eten, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en lichamelijke activiteit. De eiwitbehoefte per persoon kan oplopen tot 2 gram per kilogram lichaamsgewicht. Als u echter levercirrose heeft, moet u uw dagelijkse eiwitinname verhogen om het risico op verminderde spiermassa en vochtophoping te verkleinen. Overleg toch eerst met uw arts om te meten hoe precies uw dagelijkse eiwitinname is.

3. Complexe koolhydraten

Voedsel voor hepatitis moet veel koolhydraten bevatten om de energie te verhogen, maar kies niet alleen een koolhydraatbron.

Eet niet te veel eenvoudige koolhydraten zoals witbrood, suikerhoudende dranken, frisdrank, snoep en allerlei soorten gebak. Simpele koolhydraten kunnen uw bloedsuikerspiegel doen stijgen en deze in een mum van tijd weer laten dalen, waardoor u zich snel zwak en lusteloos voelt. Bovendien kan te veel suiker in de bloedbaan het risico op insulineresistentie verhogen, wat leidt tot diabetes type 2 bij mensen met chronische hepatitis.

De juiste bron van koolhydraten als voedsel voor patiënten met hepatitis C zijn complexe koolhydraten, zoals: